▲台中攤車飯糰美食-力飯丸。（圖／翻攝自美食大肚腩《力飯丸》粉絲專頁，以下皆同）
記者李家穎／綜合報導
神秘的攤車美食總是特別吸睛，讓人忍不住停下腳步多看兩眼，就怕錯過傳說中的隱藏版美食。位於台中勤美附近常能看到年輕的男子騎著單車改裝的行動餐車，沿路兜售加以創新改良的古早味飯糰。依照不同口味，包裝上會印上專屬花樣，其中一款「熊貓飯糰」印上超萌熊貓臉，可愛模樣讓人捨不得拆開食用。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
▲熊貓乳酪口味外包裝有可愛熊貓圖案包裝紙。
力飯丸的成員由兩個大男孩組成，長得相像的他們常讓人誤以為是兄弟，但其實是好朋友。兩人從小就愛吃飯糰，對飯糰有深刻記憶，創業的原因是為了單純實現夢想，所以賣飯糰前還先實現騎車環島吃美食，並考取中餐執照讓讓這件事變得更有價值。「做自己喜歡的事，讓這件事更有價值」，環島結束後便賣起攤車飯糰。
▲傳統飯糰。
[廣告] 請繼續往下閱讀..
▲與黑肉醬飯糰。
力飯丸目前有5種口味，經典飯丸、熊貓乳酪、黑肉醬、沙茶柴魚及咖哩肉磚，其中咖哩肉磚為週末限定口味。最特別的口味則是黑肉醬，將皮蛋用熱水煮過後，和豬肉一起拌炒，沒有了皮蛋特有的腥味，吃起來多了肉香，相當特別；另外，偏南部口味的沙茶柴魚，將柴魚酥和沙茶醬完美搭配，每口咬下都是濃郁滋味，超誘人。
[廣告] 請繼續往下閱讀...
他們除了為傳統飯糰加上新創意外，更在煮米時加入小秘訣，就是在水中加入綠茶烹煮米飯，飯糰冷掉後仍會帶有清香、米更不會硬掉，甚至就連滷蛋都採用特製中藥的藥包一起滷。
▲不少台中當地社群軟體都看得到力飯丸的身影，相當有人氣。
力飯丸平日以早餐為主，從8點開始販賣，常常不到1小時就被搶購一空，相當熱門。因此後來也提供使用通訊軟體來事先訂餐的功能，讓想買的饕客不撲空。六日則是到勤美誠品草悟道販賣，從下午4點開始。因飯糰包裝可愛頗具日式文青風，引起一陣Instagram打卡風潮，成為台中可愛文創美食。
力飯丸營業時間、地址：
平日：二、四：國泰公益大樓（公益路大聖街口）、三、五：龍邦雙子星大樓後面公園前
假日：六、日：勤美誠品草悟道
*週一公休，詳細營業時間、地址以粉絲團公布為主