▲古早味肉燥超下飯，令人口水直流。（圖／三高吃漢提供，以下皆同）
記者陳涵茵／綜合報導
熱騰騰的白飯，淋上香噴噴的古早味肉燥，往往可以讓人不知不覺扒上好幾碗，由臉書粉絲團發起活動在網友共襄盛舉下，《台南肉燥美食主題地圖》已匯集了台南在地332家肉燥飯、51家米糕、28家意麵、131家陽春麵、28家炒米粉、63家碗粿、38家擔仔麵及18家等其他肉燥美食，一共計689美食店家全在地圖上，要讓各地遊客到台南能吃飽吃滿。
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▲台南肉燥美食主題地圖滿足所有肉燥控的味蕾。（圖／取自台南美食典臉書專頁）
▲各地區都有的傳統台灣小吃滷肉飯，因肉燥製作配方不同口味也大不同。
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▲碗粿上的肉燥也是靈魂所在。
台灣傳統小吃文化中，「肉燥」可說是絕不可缺少的料理秘訣，台南身為美食之都更是深藏了許多老字號、祖傳秘方的肉燥美食。舉凡白飯、碗粿、擔仔麵、炒米粉淋上獨特味道的肉燥香，就成了令人食指大動的古早味小吃。有了《台南肉燥美食主題地圖》，下次到台南玩就可以循著地圖找到道地的肉燥美食。
▲地圖上一共有多達689間台南小吃店家。（圖／取自台南肉燥美食主題地圖）
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＊台南肉燥美食主題地圖：點此。