喜歡搶先品嚐嗎？台北7家8月新開幕的餐廳總整理

記者黃士原／台北報導

台灣人不但美食多，新開幕的餐廳也是一家家的開幕，像是8月份就有本土的品牌如香雞城、軌道送港點的点心道、全國最高的自助餐廳50樓Café，也有從國外引進代理的日本湯咖哩GARAKU與韓國美而美之稱的Isaac Toast&Coffee，總計就有7家新開幕的美食餐廳，想搶先品嚐嗎？

湯咖哩GARAKU
除了拉麵、壽司之外，到北海道必吃的美食還有湯咖哩！由胡同燒肉團隊代理引進的湯咖哩名店スープカレーGARAKU正式於8月23日開幕。GARAKU社長福生雅壽表示，湯咖哩美味來自於咖哩湯頭，他大量的使用雞骨、牛骨或豬骨、各種蔬菜，以及獨家包括薑黃粉等21種辛香料，希望能在台灣重現來自北海道的美味湯咖哩。

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什麼是湯咖哩呢？與一般常見的日式咖哩不同，咖哩的呈現不是濃稠的醬汁，而是以「湯」的形式呈現加，並且加以藥膳調理的概念，是北海道特有的飲食文化，由於不加麵粉、同時加入大量蔬菜，口感較為清爽。

地址：台北市信義區松壽路28號1樓
電話：02-8780-5111

点心道
爭鮮集團跳脫日式餐飲的領域，跨足港式點心，而且這次爭鮮集團還運用点爭鮮新幹線壽司的軌道列車，讓吃港式點心有了新趣味。点心道目前提供40多道港式點心，幾乎都是由香港人氣點心專門店籠太子總主廚李錦成師傅的技術指導，其中有主推的8道經典點心，分別是蝦餃皇、九孔鲍魚燒賣、古法糯米雞、流沙奶皇包、香滑反斗糕、雪山叉燒包、不是炸兩、煎蝦膠釀茄子。其中大家可能會對不是炸兩很好奇是什麼，這道點心是滑嫩的米網皮包裹鮮蝦漿、荸薺、西芹及酥脆的炸腐皮，口感多層次。点心道定價58~128元。

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50樓Café
全國最高的「50樓Café」自助餐廳8月25日正式開幕，餐廳占地400坪，共有200個座位，由於位於最高50樓，再加上200公分高的落地明窗，其無敵夜景未來將成為熱門約會餐廳。另外，餐廳內特闢親子共餐區，備有摩托車搖椅、小火車軌道、彩筆畫板、和食物造型布偶…等，讓五歲以下的小小孩用餐後也有嬉戲走動空間。

餐區包括有生魚片餐檯、冰鎮海鮮餐檯、冰石板餐檯、壽司手捲餐檯、生菜沙拉區、開胃前菜區、亞洲熱食區、主廚獨家料理、熱石板料理，以及五星自助餐首見的液態氮冰淇淋，每餐供應超過百道菜色。價格部份，平日午餐780元（開幕特價680元）、平日晚餐880元（開幕特價780元）、週未假日午餐880元（開幕特價780元）、週未假日晚餐980元（開幕特價880元），千元有找！

地址：新北市板橋區新站路16號百揚大樓48F至50F(板橋大遠百旁)
電話：02-7705-9700

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香茅小廚
阿明師（李明芢）與微風集團合作新創品牌「香茅小廚」8月15日正式開幕，主要提供上班方便快速的泰式麵食，一共有6種口味，口味有大家熟悉的泰式酸辣海鮮麵、泰北酸辣雞肉拌麵，其他還有香茅鮮蝦豬肉麵、綠咖哩椰汁豬肉麵、香茅野菇鮮蔬麵及泰式紅燒牛肉麵。阿明師說，泰式紅燒牛肉麵是他融合台灣的牛肉麵，最特別的就是自己研發的香茅青醬，要吃時把醬拌入麵中。

地址：台北市信義區松高路16號B2

Isaac Toast&Coffee
有韓國美而美之稱的人氣三明治專賣店「Isaac Toast&Coffee」，位於台北的信義ATT4Fun店於8月6日開幕。Isaac Toast&Coffee的三明治最奧妙的就是「醬料」！日前快閃店時代理商林倫慶接受訪問時表示，此次使用醬料均是從韓國直接海運來台，共有4種醬料與道地 Isaac醬搭配，配合不同三明治、其中使用肉品，就會刷上不同醬料，為「Isaac Toast&Coffee」最大特色。

地址：台北市信義區松壽路12號4樓

香雞城
睽違20年的香雞城終於要重出江湖了！屬於新時代的香雞城是由第三代操盤，店址就在新北市八里左岸，8月6日開始試營運到8月31日。香雞城第三代、也是香雞城品牌經理陳巧瑜表示，重出江湖的香雞城手扒雞都採用台灣土雞，再刷上由爺爺傳承下來的經典烤醬，與過去不同的地方是烤法再進步，採用多工序加上法式低溫烹調烤法，肉汁能完全被鎖在雞肉裡。另外，胡椒鹽配方也是從爺爺傳承下來，自行調製。

除了經典手扒雞之外，還有其他新創的菜單，像是匈牙利香烤G腿是使用匈牙利胡椒、香蒜、香芹、胡椒等香料醃製而成；椒鹽腿肉串則是選用雞腿肉，搭配家傳烤醬及椒鹽配方，表皮再經過高溫烘烤；古巴烤豬飽靈感來自電影五星主廚快餐車中的古巴三明治，古巴麵包裡頭夾的是燒烤豬肉片，再搭配蘇菲托。

地址：新北市八里區觀海大道39號

星座小熊主題餐廳
台灣的主題餐廳風潮不減，繼拉拉熊、熊本熊、小熊學校之後，又有一家以「熊」為主角的主題餐廳開幕了，在台灣擁有70多萬網路粉絲的「星座小熊主題餐廳 BluesBear Café」於8月13日正式營運，店門口還有大型的星座小熊公仔迎接大家。

除了固定菜單之外，星座小熊還有針對不同星座設計的隱藏料理，最近是獅子座專屬套餐，只要生日是在7月23日至8月22日之間，就可以用480元點到專為獅子座準備的套餐，內容有前菜、濃湯、小熊雞蛋糕、主餐加上獅子星座特調（需提供身分證供服務人員確認）。那是不是獅子座朋友可以吃嗎？也是可以，但價格為沒有優惠的580元。

地址：台北市大安區大安路一段19巷16號一樓
電話：02-2776-2755