文、圖／可麗露小姐
可麗露小姐觀察，炎炎夏日，大家都喜歡吃冰消暑，在日本，除了大人小孩都喜愛的鮮乳霜淇淋之外，最受觀光客歡迎的應該是抹茶冰吧?不過，除了霜淇淋和抹茶冰之外，在東京惠比壽的這間冰店，每天都提供新鮮現做、季節限定的和風冰淇淋或雪酪喔！
日本飲食文化裡，特別講究「旬」，也就是當季、當令的食材，位於惠比壽的「JAPANESE ICE OUCA（ジャパニーズアイス櫻花）」，就將對「旬」的堅持，於各種冰品中發揮得淋漓盡致。初夏有桃子、奇異果、哈密瓜、番茄等口味特殊的雪酪，夏秋之際會出現南瓜、栗子的冰淇淋，冬天甚至有烤地瓜口味的冰品呢！
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除了呈現季節風情，日本人也擅長在飲食當中呈現「日本精神」。而在JAPANESE ICE OUCA裡，每天都可以品嚐到日本特有的口味，從大眾款的抹茶、焙茶，到花梨糖（類似蜜麻花）、黑蜜黃豆粉，有時候還有紫蘇紅豆、鹽漬櫻花紅豆，甚至有ヨモギ口味呢（YOMOGI，中文為魁蒿）！
在店內吃冰，最有趣的地方是，店家會在冰淇淋杯下的紙巾上放一搓鹽漬昆布絲，甜甜的冰搭配鹹甜鹹甜的昆布絲，邊啜飲自由取用的焙茶，真是人生一大享受！
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除了冰淇淋和雪酪外，店裡還有各種口味的奶昔、漂浮，另外小熊刨冰也是人氣長紅的冰品，冬天如果不想吃冰，也賣熱紅豆湯、烤糰子、烤地瓜和銅鑼燒，商品種類豐富，可以說是每天去都不會膩啊！
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下次來到日本，除了抹茶冰和霜淇淋之外，不妨來惠比壽的JAPANESE ICE OUCA體會一下季節限定的和風冰品喔！
給觀光客的小建議：夏天人多店內沒有位置的話，可以將店內的小板凳搬到店外，坐在店門口的櫻花樹下吃冰，也是別有一番風味喔！不過吃完後的垃圾要記得順手丟掉，板凳也要放回原位。
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JAPANESE ICE OUCA ジャパニーズアイス櫻花
網站：https://www.ice-ouca.com/
地址：〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿1-6-6 土田ビル１Ｆ
營業時間：
一般營業時間，3月到10月，11:00～23:30 （23:00 L.O.）
冬季營業時間，11月到2月，12:00～23：00 （22:45 L.O.）
食評
地理位置：三顆星
美味程度：四顆星
環境氣氛：三顆半星
服務態度：四顆星
價位合理：四顆星
再訪意願：四顆星
作者：可麗露小姐
現居東京，邁入旅日第五個年頭。
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