旅遊中心／綜合報導
2016台灣美食展「台灣純真食代」今天在台北世貿一館盛大開幕，6大展區、19主題館、820個攤位，首日就湧進3萬2,236人，較去年美食展首日2萬9,669人，成長幅度達8.65%，台灣觀光協會會長賴瑟珍預估4天看展人數破16萬人次。
▲台灣美食展首日就湧進3萬2,236人。(圖／黃士原攝)
台灣美食展以「純真食代」為主題，希望觀展民眾能體會「純真就是美味」及「食當季、吃在地」最健康。行政院副院長林錫耀應邀蒞臨開幕典禮，致詞時表示政府相當重視食品安全，最快年底前就會成立毒化物及化學物質管理局，從源頭管理食安，並加大查核頻率、加重罰則，讓國內外民眾都能吃的安心。
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主辦單位、台灣觀光協會會長賴瑟珍則感謝行政院、交通部觀光局、台鐵局、農委會、文化部、客委會、原民會及新竹縣、台中市、彰化縣、嘉義縣等各級政府部門以及廚師界的大力支持，共同呈現台灣美食的純真風味，營造台灣美食王國的國際品牌形象，她還強調這次美食展，大陸貴州、江蘇及福建省的參展別具意義。
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除了飯店大打餐廳折扣之外，美食展也希望能帶領民眾挖掘各地特色，像是彰化縣的庶民小吃街、新竹縣的風和竹縣館、嘉義縣日麗台灣館以及台中市選擇美食展呈現花博餐為2018世界花卉博覽會暖身，當然還有南投縣「田甜的南投」、雲林縣、基隆市及宜蘭縣的特色館區，各有特色，由其是彰化縣主辦的庶民小吃街，人潮不斷，大啖彰化肉圓、老店雞腳凍等小吃。