旅遊中心／綜合報導
你可曾吃過帶有Ｑ彈口感的冰沙？位於中山醫巷內的小別墅，外觀與大眾住宅沒差別，但內行人才知道，裡面能吃到令人驚豔的「水晶蛋冰」，其親民的價格，更成為周遭學生族群們超愛的消暑好物。
原來使「水晶蛋冰」關鍵在於「山粉圓」，透過這項祕密武器，按照比例混和冰沙，便會讓人在品嚐時，產生Ｑ彈的特殊口感，業者會於杯中加入約八分滿的份量，而閃閃發亮又半透明的山粉圓冰沙，入口即化的冰涼清爽，把身上熱氣都瞬間趕跑。
▲豐富的配料與Ｑ彈清涼的山粉圓混和，成為超消暑的「水晶蛋冰」。
在山粉圓冰沙上頭，會逐層添加粉圓、粉粿、仙草與珍珠等純手工食材，民眾還能在每日眾多冰淇淋中任選一款口味，並加在最頂端，在各種配料的顏色拼湊後，看起來實在繽紛極了！
扎實綿密的冰淇淋、細膩清爽又Ｑ彈的山粉圓冰沙，再搭其餘配料，看似非主流的冰品，卻讓在地的網友們都大推，也有吃過的民眾表示，特別的冰沙結合古早味冰品用料，讓「水晶蛋冰」給人留下難以忘懷的印象。
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▲吃過「水晶蛋冰」的民眾都對其稱讚有加。
提醒民眾，由於老闆個性隨和，所以並無設定確切的營業時間，一切視當天情況與心情而定，想吃的話可能還要靠些緣分。
水晶蛋冰
地址：台中市德祥街83號