▲海鮮九層塔。(圖／韓老大提供)
記者黃士原／台北報導
之前在台中曾掀起話題的海鮮九層塔，現在台北也吃得到了！韓老大韓式燒肉한으뜸結合現在最紅的韓式燒肉與海鮮九層塔，燒肉、海鮮一次都能滿足；除了之外，韓國傳統美食包括韓式炸雞、部隊鍋、春川炒雞等這裡也有。
韓式燒肉部份，肉品有澳洲Ｍ9+黑毛和牛、美國Choice無骨牛小排、丹麥a級松阪豬、台灣黑毛溫體豬五花可選擇，同時店家也提供各式拼盤與套餐。另外，韓式燒肉必搭配的生菜，這裡採用科技農場直送的當日鮮採活菜。
疊疊樂的海鮮九層塔部份，有波士頓龍蝦、日本帝王蟹、阿根廷天使紅蝦、釜山小章魚等，蒸鍋可容納約2-4人份食材。韓老大表示，相較煮、炒、煎、炸，「蒸」的烹調高營養，完全保留食材精華，而且蒸煮海鮮的過程中，其鮮味往下流至最下盤的粥裡，熬出來的粥鮮味十足。
▲韓式烤肉、九層海鮮塔一次滿足。(圖／韓老大提供)
疊疊樂的海鮮九層塔部份，有波士頓龍蝦、日本帝王蟹、阿根廷天使紅蝦、釜山小章魚等，蒸鍋可容納約2-4人份食材。韓老大表示，相較煮、炒、煎、炸，「蒸」的烹調高營養，完全保留食材精華，而且蒸煮海鮮的過程中，其鮮味往下流至最下盤的粥裡，熬出來的粥鮮味十足。
▲韓式烤肉、九層海鮮塔一次滿足。(圖／韓老大提供)
除了韓式燒肉、海鮮九層塔之外，這裡還有韓國傳統美食韓式炸雞、部隊鍋、春川炒雞、海鮮煎餅、泡菜嫩豆腐煲、石鍋嗶嗶飯等，韓老大希望台灣的民眾能吃到最道地的韓國美食。
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