▲淳新蛋捲的蛋捲冰淇淋，吃起來高粱味十足，相當特別。（記者黃聖閔攝，以下皆同）
記者黃聖閔／金門採訪報導
印象中的蛋捲冰淇淋都是知名速食店所能買到的，但在金門只要一提到蛋捲冰淇淋，就會想到這家手工蛋捲所販賣的蛋捲冰淇淋，利用手工蛋捲搭上金門特產高粱所做出的冰淇淋，高粱冰淇淋的韻味與手工蛋捲的酥脆，讓人打破對蛋捲冰淇淋的印象。
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▲模範街是金門觀光聖地之一，古色古香的景色令人陶醉，紅色招牌處就是淳新商店的所在地。
淳新蛋捲位在金城鎮的模範街，這裡古色古香的氛圍，可是金門觀光必來景點之一，走進街中，就能看見淳新蛋捲的身影，其實他本身是一間名產店，所以裡頭販售著各是金門相關名產，非常適合購買伴手禮，但他最招牌的還是高粱冰淇淋蛋捲，將現做的手工蛋捲裡頭擠入高粱冰淇淋，一口咬下，冰淇淋在口中慢慢融化時，高粱香也逐漸散發在口腔內，讓人會不經想說吃多了會不會醉？手工蛋捲的酥，更疊起了口感，吃起來可是十分滿足的。
用著高粱做出不同變化，並搭配著蛋捲蹦出新滋味，想征服金門嗎，就先從高粱冰淇淋開始吧。
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淳新蛋捲
地址：金門縣金城鎮模範街6號
電話：(08)231-1389