▲伊比利黑豚豬排套餐。(圖／翻攝勝博殿菜單)
記者黃士原／台北報導
台灣炸豬排市場愈來愈激烈，已有11年歷史的勝博殿也積極的拉攏客人，新光三越站前店全新改裝完成，同步推出西班牙伊比利黑豚套餐，每日限量供應（10份以內）。套餐有兩種，一種是伊比利黑豚豬排套餐，售價990元，另一款是伊比利黑豚生薑燒肉套餐，售價790元。
除了西班牙伊比利黑豚套餐，勝博殿6月還有另款主打的新口味炸豬排「金黃極濃雪花起司豬排」，是一款融合奶香、鹹香、酥脆又爆漿的起司豬排，用層層豬肉里肌薄片，包覆高達乳酪(Gouda Cheese)，帕馬森乳酪與巧達乳酪(Cheddar cheese)，以及酥炸培根，再裹粉酥炸，最後再灑上現刨帕達諾乳酪。其中，最獨特的是帕達諾乳酪(Padano Cheese)，它的身價高於帕馬森乳酪(Parmesan Cheese)，因為帕達諾乳酪必須風乾熟成十五個月以上。
▲金黃極濃雪花起司豬排雙人分享餐。(圖／黃士原手攝)
▲金黃極濃雪花起司豬排雙人分享餐。(圖／黃士原手攝)