▲「豬肉湯飯」為韓國釜山道地美食，香濃爽口大骨湯，加入數塊薄肉片或豬肚腸～超美味。
圖、文／東森旅遊
韓國釜山道地美食－豬肉湯飯，香濃爽口大骨湯，加入數塊薄肉片或豬肚腸，與辣醬和白飯混合入口，口味濃淡可依個人喜好作增減，美味令人難忘。
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豬肉湯飯可說是釜山在地代表美食，作法也各有特色，加熱石鍋後，放入多塊滷肉片，加入韓式辣醬，與費時費工熬煮的香濃大骨湯，看似濃稠但口味相當清淡，待食材煮滾後即可端上桌；除了加入豬肉片之外，還有豬肚、豬腸鍋可選擇，口感各有不同。
▲▼「豬肉湯飯」可說是釜山在地代表美食，作法也各有特色，加熱石鍋後，放入多塊滷肉片，還有豬肚、豬腸鍋可選擇，口感各有不同。
上桌後可再依個人口味加入蝦醬與韭菜，調整口味濃淡，依照韓國在地吃法，上桌後還要再加入一碗白飯到湯裡，將全部食材混合後大口吃下，美味令人難忘啊～
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▼韓國料裡的特色之一，就是小菜種類繁多，一份主餐旁伴隨著多碟小菜，其中以綠色生辣椒最矚目，據說要沾取豆瓣醬生吃才夠味。
韓國料裡的特色之一，就是小菜種類繁多，一份主餐旁伴隨著多碟小菜，其中以綠色生辣椒最矚目，據說要沾取豆瓣醬生吃才夠味，主持人鼓起勇氣試吃一口之後，發現一點都不辣，反而充滿水分，細嚼慢嚥之後吃得出辣椒的香氣，口感有點像青椒，特別體驗也令人印象深刻。
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到韓國釜山遊玩，別忘了來一份豬肉湯飯唷～