喜歡日本拉麵嗎？如果如果5月17至22日或5月24日至29日剛好在日本札幌，那就千萬別錯過有20家來自全日本拉麵店的「札幌拉麵秀2016」，地點就在札幌的大通公園，不用入場票，每家拉麵統一售價800日圓(事先購買食券)，想吃哪一家就吃哪一家！
札幌拉麵秀2016是由日本拉麵協會等組織主辦，去年(2015)參加的拉麵店家有12家，今年則是擴大到的20家，活動分為5月17至22日及5月24日至29日二波，每一波各有10家拉麵店家。參加第一波活動中的店家，有3家來自北海道(旭川的醬油拉麵、札幌味噌拉麵)，其他有福岡的豚骨拉麵、東京的味噌拉麵、東京的鹽味拉麵、長野與青森的煮干醬油拉麵。
第二波活動的一樣是3家北海道拉麵，有函館的鹽味拉麵、札幌的擔擔麵拌麵及札幌味噌拉麵，其他有兵庫的飛魚煮干鹽味拉麵、神奈川鹽味拉麵、東京味噌海老拉麵、新潟的背脂煮干醬油拉麵、福島的雞白湯拉麵、山形與秋田的醬油拉麵。
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這次參加札幌拉麵秀2016的20家拉麵店，半數以上在日本tabelog.com分數都在3.5以上，其中有家來自東京的「麵屋翔」，其品川店的分數高達3.86，位於新宿的本店分數也有3.68。而來自兵庫的だしと麺的湯頭很特別，是以飛魚煮干熬煮而成。