一風堂來台4周年 5月3~5日免費無限量加麵


▲一風堂5月3日~5月5日免費無限量加麵。(圖/一風堂提供)

旅遊中心/綜合報導

一風堂來台灣滿4周年了!一風堂現在全台有8間店,9號店「大魯閣草衙道店」也將於5月9日開幕。同時,美味升級的豚骨湯頭,配上博多特有的極細麵,5月3日~5月5日免費無限量加麵。

一風坣豚骨湯頭經過14個小時的熬煮,加上24小時的熟成,不過,一風堂創業30年來,配方升級20次以上,台灣一風堂也是除了的日本,第一個實施「豚湯升級」的海外分店。除了加入祕密配方之外,在熬煮程序及時間掌控上更是經過不斷的調整,讓這豚骨湯更加滑順。

而以豚骨湯為基礎的兩大招牌「白丸元味」、「赤丸新味」,這回升級的可不只是湯頭。自家製捲叉燒採用一風堂傳承至今的秘傳醬油基底,慢火熬煮入味,將叉燒捲起切下的剖面,肥瘦交錯的叉燒肉取得平衡。

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