▲結合現烤泡芙、冰淇淋跟各種精彩配料的波菲提，上圖為紅磨坊波菲堤採用法國草莓冰淇淋。(圖／Louise提供)
旅遊中心／綜合報導
來自法國MOF冰淇淋甜點品牌Louise 14日正式進駐台灣，第一家分店開設在台北忠孝復興站1號出口兩百公尺處，Louise擁有32年悠久歷史，是由MOF法國最佳甜點工藝大師菲立普烏拉卡Philippe Urraca親自設計創立的，店內甜點招牌是波菲提Porfiterole，它是一種結合現烤泡芙、冰淇淋跟各種精彩配料的甜點，目前店內引進8種不同口味可供選擇，定價180元。
另外，Louise也提供單純的冰品世界，冰淇淋的鮮奶原料皆來自法國南部庇皮里牛斯山腳下的牧場，絕不含人工香料及色素，首波引進11種口味，鹽之花焦糖跟糖漬栗子是必吃的2種口味。冰淇淋一球90元，兩球170元，三球250元。