▲麵屋一燈台灣首店位在台北市中山區。(圖／黃士原攝)
記者黃士原／台北報導
東京的人氣拉麵之一的麵屋一燈終於公布台灣首店的開幕時間，很多拉麵迷已經準備好要品嚐美味的拉麵。而麵屋一燈台灣官方臉書也透露，將會在4月14日、15日兩天舉行試賣活動，每天限額100人，採現場候位，活動11點30分開始，賣完為止。
麵屋一燈 ITTO也透露，店裡使用的拉麵是用日本進口小麥粉來製作，製麵機則是選用知名品牌大和製麵設備，針對不同的湯頭會搭配不同的麵條。在日本，麵屋一燈的招牌就是濃厚魚介拉麵與濃厚魚介沾麵，湯頭是以雞湯為基底，再加上5種海鮮食材所熬煮出來。
地址：台北市中山區南京東路一段29號
電話：02-2581-1711