旅遊中心／綜合報導
2016年才剛開始三個月，就有不少餐廳宣布結束營業，其中更不乏是老台北人記憶中的美味。以下整理出三間宣布結束營業的美式餐廳，但喜歡這幾間餐廳的饕客也不用太失望，有業者即預留伏筆表示，結束營業是暫時的，希望藉由休息，尋找品牌新的定位。
▲双聖仁愛店。（圖／記者黃士原攝）
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1.台北市 双聖仁愛店
來自舊金山、1948年創立的双聖西餐廳，由赫士盟集團引進來台已經進入第31個年頭，對老台北人來說是曾是仁愛圓環代表性的餐廳，其中堅持使用進口頂級鮮乳、鮮奶油及嚴選天然素材的双聖冰淇淋更是許多人回憶中的甜蜜滋味，但已於2月15日起暫停營業。
▲双聖經典冰淇淋。(圖／赫士盟提供)
但日前赫士盟行銷企劃部副總經理李姝慧也表示，其實並沒有一定會收掉，主要是總裁葛世傑考量双聖仁愛店已有31年，不管是在品牌還是硬體環境都已經有點老舊，為了能跟上時代的潮流，決定先暫停營業，讓他思考下一步該如何做，目前選項有双聖品牌再造重生、赫士盟旗下其他品牌進駐，以及再引進新品牌。双聖的未來走向，仍值得饕客們期待。
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▲T.G.I.FRIDAYS敦化店。（圖／T.G.I.FRIDAYS提供）
2.T.G.I.FRIDAYS敦化店
在台北街頭屹立24個年頭的T.G.I.FRIDAYS敦化店，也是許多老台北人心目中的經典美式餐廳，或許初次認識美式料理，就是從FRIDAYS開始，但因房東不續租，因此該店已於2月22日結束營業。
▲澳美客牛排館即將退出台灣市場。（圖／資料照）
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3.澳美客牛排館
由台灣寬達食品代理的Outback Steakhouse澳美客牛排館，從2004年導入台灣餐飲市場至今已有10多年，沒想到25日台灣寬達食品宣布與Outback Steakhouse澳美客牛排館的合作關係將在2016年3月31日終止，旗下台北敦北店、新竹竹北店、台中市政店、高雄愛河店也將同步吹起熄燈號，澳美客牛排館正式退出台灣市場。