歐風融入日本拉麵 梅光軒推出限定口味起司拉麵


▲北海道風味-起司拉麵。(圖/梅光軒提供)

旅遊中心/綜合報導

來自北海道旭川的「梅光軒」,今年春季特別創新推出「北海道風味-起司拉麵」,以豬骨、雞骨、小魚乾、昆布熬製的鹽味湯底中,加入牛奶、奶油、大蒜起司,並與培根、蘆筍、玉米、洋蔥絲一起烹煮,讓湯頭融入蔬菜的鮮甜,最後綴以小番茄、灑上起司粉及粗黑胡椒粉提味、擺上九層塔增香,搭配彈牙的中細捲麵,把歐風滋味融入日本拉麵中。拉麵每碗250元+10%,自3月7日至5月31日限時推出。