文、圖／viviyu
說到欣欣大眾鐵板燒相信應該滿多人都知道，在桃園經營應該有十多年的歷史了，之前就常常到欣欣大眾鐵板燒吃飯，沒想到後來路過就看到在整修中，這間鐵板燒生意不是一直都很好嗎?後來在網路上看到消息，原來是兩兄弟拆夥，原址弟弟繼續經營而哥哥則在同一條路上的364號另開一家新店。之前吃並沒有對於哪個師傅的手藝特別有印象，感覺功力與味道差不多，都是種醬油味道的呈現方式。
在民生路上車子一樣很難找到停車位，所幸門口門口沒車直接臨停一下，店面沒有華麗裝飾，不太能引起路人的注意力，應該是靠老顧客口耳相傳的吧。
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牆上掛著的菜色與招牌沒有太大的變化，分為四大類牛排、炒肉、海鮮為主，一般我都是點其中一道主菜、蔥蛋或九層塔蛋與一碗白飯，不太需要點到兩種主菜，因為還有青菜與湯可以食用，每樣份量都滿多又下飯，所以都會吃到超飽的。
原本還沒有很餓的感覺，但坐在鐵板前聞到陣陣飄香那飢餓感湧上心頭，食材在鐵板上跳動著就像在說來吃我吧，沒有多久美食就送到眼前的銀色小紙上。
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白飯 $10
這家每道菜的口味會稍重都非常下飯，雖然白飯是要另外收錢，但沒來碗白飯真的感覺怪怪的。湯當天是蘿蔔大骨湯，熬煮出來的湯頭特殊香氣很清、香濃又不油，在冷冷的冬天喝上一碗滿讚的。
荷包蛋 $15
荷包蛋配上鹹鹹甜甜的醬真的好搭好好吃，偶爾會有看到蛋黃破掉，雖然看起來醜醜的，但就因為半熟的蛋黃搭上醬的味道，非常入味營養滿分。
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蔥蛋 $15
蛋的軟嫩加上特調醬汁，再加上多了份蔥花的香味更讓味道多層次，吸滿醬油香的好味道。
看到熟悉的瘦師傅，其實目前店內只有一位師傅，所以人手上有點不足，用餐可能需要等候一下，不過炒青菜、煎肉都是由他來完成，品質也比較有保障。
炒空心菜
店內固定的青菜就是炒空心菜和高麗菜，友人喜歡吃辣可以另外跟師傅講，會另外炒加辣椒版本，友人說很過癮。
炒高麗菜
雞肉 $130
使用雞胸肉本來以為會有點柴，吸收大量醬油香調味當然是道超下飯的菜色，但這是肉片的方式，我們想吃的應該是雞排，下次知道要怎麼點，因為太久沒去吃了啦。
豬排 $150
因為看到有新菜色所以點來試試，原來排類才是我們喜歡吃的口感，這豬排使用奶油先煎再淋上調味醬，吃起來相當的嫩且保留了肉汁，很美味，榮登我們當天的第一名。
牛肉 $130
兩個小孩共食一份，自己選擇他們喜歡吃的牛肉，這當然是超下飯的主菜，光吃這道就能吃掉一整碗白飯，份量很足夠。
羊肉 $130
肉片類吃起來都是比較像蒙古烤肉那種比較碎的口感，調味都是很重很下飯。以上這餐三大二小消費約700左右，我覺得算是很物超所值，也有不少客人直接電話點外帶便當。
在吃完之後想起以前比較愛吃的是海鮮和排餐系列，看來還要再另外找時間再訪試試囉。
欣欣大眾鐵板燒
地址 : 桃園區民生路364號
電話 : (03)338-0717
時間 : 週一 ~ 週五 (中餐)11:00~14:00 、 (晚餐)17:00~21:00 週六 ~ 週日 11:00~21:00
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