伏特加+香蕉？有多層次感的男人味

圖、文／愛力獅

好久以前流行了一陣的伏特加西瓜，蹦出迷人醉瓜味後，發現伏特加的風味其實跟水果調酒似乎很搭。除了西瓜外，這次嘗試使用香蕉與伏特加的組合，將成品分給幾位試吃者嚐鮮，有人試吃後表示：「就像苦甜巧克力、有多層次的男人味啊！」

● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。

▲伏特加香蕉試吃報告（影／顏心彤攝）

[廣告] 請繼續往下閱讀.

試吃者A：表示好吃，有酒味就像在吃巧克力；試吃者B表示：後勁比較強，後面會散發酒味，平常不喝酒但覺得好吃，試吃者C吃完一口福特加香蕉後都覺得要醉了！也有其他試吃者表示，整罐就很像酒釀品酸甜可口，若有醃釀品就會想待一整罐回家吃。

這麼好吃的男人味美食做法其實很簡單：

材料
香蕉1根（不用太熟，帶點微微斑點也可以）
伏特加1瓶，約使用50cc。

工具
小刀、保鮮膜、馬克杯、冰箱。

[廣告] 請繼續往下閱讀..

做法
1.將香蕉去皮，每片切約4至5公分厚，不能太薄，會失去綿密軟Q口感，以斜切的方式切厚片備用。
2.將切好的香蕉放入馬克杯裡，倒入50cc的伏特加，盡量讓每根香蕉都可以浸泡到伏特加的汁液，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱。
3.冰鎮約4天，香蕉會慢慢吸收伏特加並熟成，用4天的時光，將酒精發揮，讓水果與酒香更融合。