▲清潭洞韓式燒烤店的生菜是可以無限續。
記者黃士原／台北報導、攝影
最近韓式烤肉店真的很夯！除了引進韓國當地烤肉店之外，也陸續有台灣業自創品牌，即將在11月12日開幕的清潭洞韓式燒烤店就是由永心國際新創的品牌，為了提供台灣民眾最道地的韓式烤肉，特地派員前往韓國跟清潭洞的烤肉店主廚Daniel兄弟學習料理手法。
清潭洞韓式燒烤店提供的肉品有PRIME等級牛肉、美國帶骨牛小排、韓國烤肉最愛的豬五花及護心肉，另外還有去殼鮮蝦、北海道干貝。肉品單點價格從360元到880元，套餐組合則有頂級牛肉組合盤1880元、精選豬肉組合盤1080元、豪華牛豬組合盤1880元。
▲豪華牛豬組合盤。
▲正在燒烤中的豬五花。
▲豪華牛豬組合盤。
▲正在燒烤中的豬五花。
不過，最為特別的是韓式烤肉都會搭配的生菜，清潭洞的生菜是零農藥、零重金屬及零寄生蟲的潔淨新鮮活菜。一般蔬菜是種在土壤裡，有可能會灑農藥來驅蟲，但清潭洞韓式燒烤店進貨的是採用水耕，同時研發最利植物進行光合作的光譜LED燈來照明，所種出來的蔬菜都沒有寄生蟲與農藥及重金屬污染。
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清潭洞韓式燒烤店無限量提供生菜來搭配烤肉，種類分別有幼嫩福山萵苣、大將萵苣源、綠捲萵苣、義大利綠精靈、紅捲萵苣、蘿美心、紅蘿蔔、青江菜、青椒及紅椒。清潭洞韓式燒烤店生菜供應商表示，生菜在配送時根部都還在，所以可以稱之新鮮活菜。
▲清潭洞韓式燒烤店生菜強調無寄生蟲、農藥。
▲清潭洞韓式燒烤店生菜強調無寄生蟲、農藥。
清潭洞韓式燒烤店
地址：台北市大安區市民大道四段196號（華視訓練中心1樓）
電話：02-2556-6578