【廣編】完美蟹逅海陸全餐 螃蟹經典料理

【廣編】
圖、文/東森山林度假酒店提供

時序入秋為出遊與嚐蟹的涼爽季節,螃蟹正是殼厚肉飽,位於桃園縣楊梅市的東森山林酒店飄香中式餐廳在即日至2016年1月31日,精選來自當季鮮活螃蟹,結合經典創意於團購網通路獨家推出「完美蟹逅海陸全餐」團購價四人同享僅需NT$1,999加贈價值NT$ 1,500的金SPA會館入場劵,道道美食一一原味呈現!

主角螃蟹為套餐的靈魂,主廚祭出金沙、奶油、酒釀料理方式供選;不論是鹹香的奶油金沙蛋炒出濃郁香味 或是 充滿香甜酒香、去寒暖胃的美味酒釀蟹,道道爆發出令人驚豔的好滋味! 開胃菜「火腿龍鬚菜捲拼照燒香魚」裡的照燒香魚為必嚐的主廚特製美味,惹味的香魚煨煮一夜魚骨酥軟、鹹香微甜,佐上以越南米皮包覆龍鬚菜的鮮蔬沙拉捲,滋味豐富又平衡。「梅汁子排」則是經典粵菜,主廚以紫蘇梅慢火細熬出濃郁梅子醬汁,再將酥炸過的排骨放入鍋中燉熬入味,梅香肉滑汁酸甜;主廚另端出香甜可口的「橙花子排」,酸香下飯,道道生津爽口。

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「什錦海鮮豆腐煲」將海味精華熬進溫潤醇厚的湯底中,清爽甘美中透著鮮蝦、花枝與鮮蔬的濃醇香,帶著甘醇的尾韻;主廚也推薦品嘗「老皮豆腐」,感受舌尖上外酥內嫩、醬汁味美的豆腐名菜。
另在獻上「季節時蔬」、「牛蒡枸杞燉雞湯」與甜點,劃下完美的秋冬螃蟹饗宴! 「完美蟹逅海陸全餐」團購價四人同享僅需NT$1,999 請造訪:https://goo.gl/SDejqM