東京人氣拉麵麵屋一燈進軍台灣？官網透露台業者獲授權

▲麵屋一燈。(圖／截自麵屋一燈官網)

記者黃士原／台北報導

日本拉麵一直是台灣熱愛的日式美食之一，這幾年許多好吃的拉麵品牌透過代理(合資)或直營的方式來台展店，往往一開幕就吸引大批嚐鮮人潮，像是最近才開幕的北海道一幻拉麵。其實，在日本好吃的拉麵很多，像是東京車站的六厘舍、池袋的無敵家，最近傳聞另一家人氣拉麵「麵屋一燈」可能也要來台灣展店。

麵屋一燈是東京的人氣拉麵之一，在當地美網站食べログ擁有很高的評價，評分都是4分以上(9月18日查詢是4.21)，也常拿下拉麵評比的第一名。麵屋一燈的招牌就是濃厚魚介拉麵與濃厚魚介沾麵，湯頭是以雞湯為基底，再加上5種海鮮食材所熬煮出來。另外，麵屋一燈也有另外兩分店，分別是拉麵燈朗及豚骨一燈。