▲英伯明罕舊電話亭改裝咖啡廳（圖／Jake's Coffee Box粉絲頁）
文／麗塔
英國的雙層巴士、皇家衛隊、電話亭….共同特徵是？「紅色」。
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飽滿大紅色幾乎是英倫風的識別，旅客幾乎不會錯過，因此當地人開始把腦筋動到電話亭上，把它改造成咖啡廳。除了先前鄉間以「誠實付費」的電話亭咖啡廳，現在在英國第二大城伯明罕也看的到！
▲咖啡師霍利爾（圖／Jake's Coffee Box粉絲頁）
根據寂寞星球網站(Lonelyplanet)，「傑克的咖啡箱」(Jake’s Coffee Box)位在伯明罕金融區，每週一為客服務，濃郁的咖啡香從傳統的紅色電話亭中飄散而出。不說大家可能沒發現，事實上這些電話亭早已棄置，當地的慈善機構收購之後，再將其出租，希望有心人以創意讓舊物新生！
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咖啡師霍利爾本身為前醫院員工，他表示「第一天開張，生意就接得沒完」，卡布奇諾、拿鐵的價格約在2.3~2.6英鎊之間，約在台幣100左右，相對於英國的高物價並不算高。這項欣力計畫創造了當地經濟與業主的雙贏成績，對旅客也有很高的吸引力！
傑克的咖啡箱
Red Kiosk, Eden Place, Colmore Row, B3 3SD Birmingham, United Kingdom
+44 7554 248076