記者游琁如／香港報導、攝影
香港與台北同樣屬於生活節奏快速的城市，兩種城市都有屬於自己的人文風情。其中「咖啡館」的品味崛起，絕對是值得體會的箇中原因，近年來隨著青年創業思維多，香港這塊綿稠的土地，也從倉促的追求極致的步調中，開始在巷弄中緩慢下來。《ETtoday東森新聞雲》走訪港島，選出其中三間「香港島必喝獨立咖啡館」提供愛喝咖啡的旅客參考。
▼香港不少獨立咖啡館，選擇開在小巷道內，此為通往辦館咖啡館的道路之一。
一、工業風獨立咖啡館-辦館
選用來自美國知名的咖啡館「Handsome Coffee Roaster」咖啡豆，引進用紙盒包裝的環保概念用水，採用Loft風格設計。「辦館」之名辦館是香港早期的超級市場，賣柴米鹽糖紙巾各式酒類，此種近百年歷史的老行業，逐漸在香港消失無痕，英語名稱「Loft 10」則意旨「Love Often」，頗有點懷舊的味道。店內的卡布奇諾嘗起來帶有滑潤的核果香氣，相當濃醇，而單品咖啡也相當順口。
▲▼辦館的閒適與私密感，非常愜意。
地址：上環儒林台1號地舖B室
電話：+852 2540 2210
營業時間：10:00-19:00 (週一公休)
二、藏在原創方內的小型藝文咖啡座
走訪創意青年聚集地PMQ原創方，一定會想來一杯充滿渾厚香氣的熱拿鐵。藏在PMQ的「cafe life」為一好選擇。店內採木色系，幾乎全被吧台佔滿，僅留下一排類似候車座位的窄小空間供人品嘗咖啡，有巷弄咖啡館的停留時間感。此處賣有蛋糕、餅乾等甜點，自烘的拿鐵味道豐厚，值得一嚐。
▲逛文創商店，也能停下來來一杯拿鐵。
地址：中環原創方一樓 1F / S106
電話：+852 2858 8755
營業時間：11:00-20:00pm
三、民宅樓下的外帶咖啡館
主打外帶客的「Unar coffe company」，座落於地鐵天后步行5分鐘的大坑「安庶庇街」，於轉角的店面空間不大，戶外也僅設有約兩人可坐的位置，充滿澳洲感的外帶風格。此處的Flat White奶泡細密，咖啡香氣足夠，想在香港逛逛小店，感受外帶風格咖啡館者，可以參考。
▲▼藏在住宅區中的咖啡館，頗有澳洲墨爾本咖啡館氣氛。
Unar Coffee Company
地址：大坑第二巷4號地下
電話：+852 2838 5231
營業時間：周一至四13:00-21:00 周五、六：13:00-24:00
香港與台北同樣屬於生活節奏快速的城市，兩種城市都有屬於自己的人文風情。其中「咖啡館」的品味崛起，絕對是值得體會的箇中原因，近年來隨著青年創業思維多，香港這塊綿稠的土地，也從倉促的追求極致的步調中，開始在巷弄中緩慢下來。《ETtoday東森新聞雲》走訪港島，選出其中三間「香港島必喝獨立咖啡館」提供愛喝咖啡的旅客參考。
▼香港不少獨立咖啡館，選擇開在小巷道內，此為通往辦館咖啡館的道路之一。
一、工業風獨立咖啡館-辦館
選用來自美國知名的咖啡館「Handsome Coffee Roaster」咖啡豆，引進用紙盒包裝的環保概念用水，採用Loft風格設計。「辦館」之名辦館是香港早期的超級市場，賣柴米鹽糖紙巾各式酒類，此種近百年歷史的老行業，逐漸在香港消失無痕，英語名稱「Loft 10」則意旨「Love Often」，頗有點懷舊的味道。店內的卡布奇諾嘗起來帶有滑潤的核果香氣，相當濃醇，而單品咖啡也相當順口。
▲▼辦館的閒適與私密感，非常愜意。
地址：上環儒林台1號地舖B室
電話：+852 2540 2210
營業時間：10:00-19:00 (週一公休)
二、藏在原創方內的小型藝文咖啡座
走訪創意青年聚集地PMQ原創方，一定會想來一杯充滿渾厚香氣的熱拿鐵。藏在PMQ的「cafe life」為一好選擇。店內採木色系，幾乎全被吧台佔滿，僅留下一排類似候車座位的窄小空間供人品嘗咖啡，有巷弄咖啡館的停留時間感。此處賣有蛋糕、餅乾等甜點，自烘的拿鐵味道豐厚，值得一嚐。
▲逛文創商店，也能停下來來一杯拿鐵。
地址：中環原創方一樓 1F / S106
電話：+852 2858 8755
營業時間：11:00-20:00pm
三、民宅樓下的外帶咖啡館
主打外帶客的「Unar coffe company」，座落於地鐵天后步行5分鐘的大坑「安庶庇街」，於轉角的店面空間不大，戶外也僅設有約兩人可坐的位置，充滿澳洲感的外帶風格。此處的Flat White奶泡細密，咖啡香氣足夠，想在香港逛逛小店，感受外帶風格咖啡館者，可以參考。
▲▼藏在住宅區中的咖啡館，頗有澳洲墨爾本咖啡館氣氛。
Unar Coffee Company
地址：大坑第二巷4號地下
電話：+852 2838 5231
營業時間：周一至四13:00-21:00 周五、六：13:00-24:00