文／麗塔
去過東南亞嘗過各種酸辣美食、到日本體驗彰顯大河民族的精緻工藝與神社、前往歐洲造訪基督教盛世時的教堂或是….走得越遠，旅客們會發現世界各地的文化之美，是花一輩子也探索不完的巨大萬花筒，飛到世界另一端接觸伊斯蘭文明的遺產與宗教藝術，又是另一番獨特的風味。
▲菲斯古城（圖／維基百科）
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已經被列入世界文化遺產的摩洛哥舊城區「菲斯」(Fez)，是旅遊北非萬不能錯過的區域，舊城區 (Fès el-Bali)是北非最大的舊市集，9400條錯綜複雜的街道仿彿迷宮，這裡巷子窄小只能步行或是乘坐騾子。穿梭在狹窄小巷，欣賞伊蘭斯市集、香料小攤、手工藝，讓人目眩神迷！
這裡一半的的區域屬皇家，一直維持到目前的穆罕默德六世。其次，遊客可以在這裡看到早期猶太居民的建築痕跡。也經常可見新舊衝突的美感，例如當地人駕著驢或騾子邊滑手機，在古老的城池內卻有不少的天線和小耳朵。
著名景點
1. 卡魯因大學(Kairaouine Mosque & University)
建於西元859年，被金氏世界紀錄認可為最古老的學位頒授大學，其圖書館早在中世紀就已經遠近馳名，裡面的收藏非常厲害，像是彩色古蘭經、大量手抄本還有古籍等等。12世紀擴張之後，它可以容納兩萬名教徒在此祈禱，不過由於這座大學本身也是一座清真寺，由於非穆斯林無法入內，不過遊客還是可以從其他角度欣賞到它醒目的綠色屋頂。
▲卡魯因大學（圖／維基百科）
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2. 皮革染坊(Chaouwara Tanneries)
皮革是菲斯重要的手工藝品之一，也是著名的參觀景點，為什麼必看？因為它是全球目前唯一還保存手染皮傳統的地方。大概有200多個五顏六色的染缸，師傅站在裡面以手工按摩羊皮讓染料被充分吸收，工人穿梭其中，但由於味道相當刺鼻，所以最好向導遊索取薄荷葉緩和一下。
▲染坊（圖／維基百科）
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3. 阿布伊南穆斯林學院(Medersa Bou Inania)
這是菲斯最好的神學院，建於1350~1357年之間，它本身也是一座清真寺，經過幾年的整修，如果有機會親臨當地，遊客保證被會被這座建築的細緻的宗教藝術所震懾！像是錯落四處的石雕、木雕以及巨大的黃銅門。
▲阿布伊南穆斯林學院中庭（圖／維基百科）