▲鹽焗鮭魚。（圖／黃士原攝）
旅遊中心／綜合報導
6月起每週二晚間，遠東自助餐廳Café推出「海鮮YEAH!」活動，主打帝王蟹腳、旭蟹、焗烤生蠔、冰島鱈魚、挪威鮭魚等食材，並有多款中、西、日式及印度風的海鮮料理，每位1,990元。
這次「海鮮YEAH!」，遠東Café 廚房團隊特製各種海味料理，日式料理台將會有滿滿的帝王蟹腳、旭蟹、鮮蝦，而除了平時就有提供的生魚片握壽司，在活動中更加碼獻上鮭魚、鮪魚、干貝及鮮蝦的炙燒壽司。
冷菜類則有冰島鱈魚佐酸豆橄欖醬。西式美饌區也會在週二晚間呈上一整條的鹽焗鮭魚。以鹽、蛋白及茶葉包覆整條挪威鮭魚，以200度烘烤至少一小時之後，不再加上其他調味，讓大家品嚐鮮美的鮭魚原味。
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