文、圖/大口
之前一直聽說金門有項特殊的美食叫做「蛋狗」、「蛋香」,大口剛開始還霧煞煞,不知道店家到底賣的是什麼!就在某次來到金門玩耍時,請在地朋友帶路,好不容易才來到傳說中販售蛋狗、蛋香的「合泉平價中心」,合泉平價中心就位於小徑村邱良功墓旁,因為隱身在巷弄裡,如果大口自己來應該會迷路迷到爆炸吧!好不容易找到的蛋狗、蛋香,一定要各來一份的啊!接下來趕緊帶大家去一探究竟吧!
【美食資訊】
合泉平價中心(蛋狗、蛋香)
地址:金門縣金湖鎮小徑村63號(邱良功墓旁)
電話:082-332908
營業時間:18:00~24:00(週一~週四)、16:00~24:00(週五~週日)
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▼蛋狗、蛋香各一份,老闆看我們人不少,便主動幫我們分切好了!外頭還用紙袋及橡皮筋包裹著,吃起來完全不沾手,非常貼心啊!
▼話說他們家炒泡麵料也太多了,有香腸、蛋、紅蘿蔔、甜不辣、蔬菜等,料多實在!
▼炒泡麵的份量約兩到三人份,據說泡麵是放了足足一包半,吃起來鹹香帶點甜味,頗為濕潤美味!
▼每一口麵條都吸附滿滿食材香甜,吃起來軟Q滑順,越吃越涮嘴;份量十足,讓人吃了大呼過癮啊!
▼吃飽喝足我們就在門口狂拍起照來!來到金門別忘了跟沿途上一望無際的高粱田拍照,隨風搖曳的金黃色高粱也是滿美的唷!
來到金門,就是要來點不一樣的特色小吃!我想蛋狗、蛋香除了餐點的創意十足之外,連名字也饒富趣味,難怪吸引不少朋友前往!蛋狗、蛋香酥脆的外皮讓大口最為難忘,美味的程度已經夠打趴一堆名店了!搭配嫩蛋、熱狗及香腸,口感層次及美味度又更上一層!還有料多實在的炒泡麵,鹹甜濕潤的軟Q麵條,越吃越涮嘴,讓人欲罷不能啊!人多的話可以再來一份雜七雜八,香酥脆口的炸物也是超邪惡搭!介紹給有來金門的朋友,記得來合泉平價中心一探蛋狗、蛋香的美味,包準會讓你回味無窮!
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