▲極黑和牛牛排。(圖／台北花園大酒店提供)
旅遊中心／綜合報導
坐落於台北市西門町商圈的台北花園大酒店Prime One牛排館推出期間限定的金牌極黑和牛牛排！ 極黑和牛是以日本黑毛和牛、美國安格斯牛混種，用穀物飼養長達20個月，有著大理石般的美麗油花。單點3,280元+10%起，推出時間即日起到5月31日。
這次台北花園大酒店Prime One牛排館推出的極黑和牛是美國蛇河農場所飼養，以最天然的大麥、黃金小麥桿、紫花苜蓿乾草、當地馬鈴薯等飼料餵養，絕無使用任何促進生長的賀爾蒙。牛排做法是將美國蛇河農場極黑和牛以相思木及龍眼木炭烤烙痕後，再放入煙燻箱用核桃木煙燻並回溫使其將肉汁保留，最後出餐時再用高溫上火烤箱將肉的表面烤至上色即可。
菜單有「肋眼牛排 10oz 」3,880元+10%、「老饕牛排 6oz (金牌級)」3,680元+10%及「紐約客牛排 6oz (金牌級)」3,280元+10%。
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