記者黃彥綺／台北報導
年輕人經常三五好友揪團「吃到飽」，但到底要吃多飽，是要吃得撐到要吐，才叫「划算」，還是有些人心態「即使我吃不下，拿了丟一邊也覺得比較有回本的fu。」前國安局駐法武官，同時也是名嘴的李天鐸，忍不住在臉書上說：「吃到飽不僅壞了生態、心態，更是變態！」
李天鐸進一步表示：「食物的成長也是生命，應該學會欣賞、使用、感恩，吃是種美學，但過度浪費的吃到飽，不僅壞了生態、心態，也是種變態的行為。」這是尊重生命，敬畏天地造出萬物，我們應該以好的料理方式對待，不論是農人辛苦種出的植物，或者是牛羊雞豬。
▲滿滿一桌食材，以最感恩的方式料理並吃完，不過度浪費，吃到剛剛好，才是吃的美學。
真正問題出在去「吃到飽」的心態，是真的吃到飽了，還是會為了「划算」而硬塞到飽？把食物囫圇吞棗塞進肚子，就叫做划算嗎？李天鐸說，以前在法國待過一段時間，其實法國人都習慣「單點」，每個品項一道道作，將食材最新鮮的狀態，以最美的方式呈現，對他們而言，「吃」真的是種美學，並且實際落實在生活中。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
新加坡曾推出「吃得剛剛好運動」，證嚴法師更提出「素食八分飽，兩分助人好」，吃了八分飽，這就是養身之道。不論就環保、健康、惜食的角度來看，吃得剛好，才是我們應該推崇的趨勢，而非被價格「399元吃到飽」蒙蔽，拼命往死裡吃，以為賺到了，卻增加身體負擔。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
「誰知盤中飧、粒粒皆辛苦」書裡教過的道理，隨著吃到飽店家開設滿街，地球暖化，大家也推行「減碳」活動，還在瘋狂吃到飽，則顯然與此理念背道而馳。國內更有團體帶動反吃到飽，推「吃飯七分飽，反對滿街吃到飽」樂活運動的洪友崙，也曾說：「作為一個文明人，必須是一個有自覺的消費者。」
然而，對於食量較大的人來說，吃到飽選擇與份量或許較符合需求，但只要不浪費，抱持感謝食材的心態，吃到飽店家並無不好，許多店家也為了提醒消費者「浪費食物要罰錢」，就是希望大家可以珍惜食物。但究竟「吃到飽」，該吃到幾分飽，還有荷包間對於「划算」的定義，似乎是現代人必學的一門課。
[廣告] 請繼續往下閱讀..
[廣告] 請繼續往下閱讀..