▲松露麵包紮雞。(圖／松露之家提供)
旅遊中心／綜合報導
明(25)日就是耶誕節了，晚上想吃頓耶誕大餐卻訂不到位子怎麼辦？有兩家餐廳業者推出耶誕外帶套餐，分別是薩瓦托雷義式餐廳的限量聖誕烤雞外帶套餐，及松露之家的松露麵包紮雞，希望能讓更多人可吃到美味的耶誕大餐。
以松露為主題的頂級法式餐廳「松露之家」特別邀請旅法烘焙國王徐國斌主廚，共同研創今年最激的「松露麵包紮雞」。精選法國進口小春雞，先以胡椒、鹽醃漬入味超過20個小時，填以松露之家鎮店松露薯泥。外層使用世界麵包大賽指定的T55及克朗思克麵粉揉以秘製松露醬，將麵團包覆春雞放置低溫醱酵12小時後烤至金黃脆硬。松露之家執行長葉子祺表示，由於耶誕訂位已近九成滿，為讓更多人在家也能感受松露麵包紮雞的美妙滋味，耶誕期間(12/23~25)每日限定50隻優惠外送(限台北市區)，即日起開始預訂，每隻1,350元(免宅配運費優惠)。
▲薩瓦托雷義式餐廳12/23、24、25推出Buon Natale聖誕雙人套餐、以及聖誕烤雞外帶套餐。(圖／薩瓦托雷義式餐廳提供)
在拿坡里比薩大賽中獲世界冠軍的Salvatore Cuomo & Bar薩瓦托雷義式餐廳將在12/23、24、25推出Buon Natale聖誕雙人套餐、以及聖誕烤雞外帶套餐。12/23、24、25三日推出限量聖誕烤雞外帶套餐，包括主廚特製沙拉、拿坡里比薩(瑪格麗特比薩、羅馬那比薩、義式煙燻火腿佐炸薯條比薩、綜合鮮菇煙燻火腿比薩，四選一)、碳烤半雞。半雞搭配義式香料烤製、香氣四溢令人吮指大動，由於食材遵循傳統方式費時製作，需要顧客二日前來電事先訂購。原價1300起的套餐，外帶優惠價999元。