文、圖/麻吉小兔
如果是三十歲以上的台南市人(中西區、東區),應該對「麗都戲院」都不陌生,建於1968年,1995年結束營業,位於大同路二段大林地區立德十路上,目前已經拆掉改建大樓。
不過因為麗都戲院附近有家非常有名的整脊推拿名店,念書時常陪同學定期去排隊治療脊椎側彎(生意非常爆炸好的名師),自己也有去整脊過;加上小時候家長要去那附近都會說「就在麗都戲院那邊」,所以個人對於這間戲院,朦朧中還是有些許印象的。
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【麗都大冰果】大姊(女老闆)的爸媽曾於民國68年(1979年)在麗都戲院旁開設「麗都冰果室」,因為品質好相當受到客人歡迎,後來沒做了,開過餐廳也當過專業吧台的大姊覺得可惜,決定傳承這塊招牌,於是選在小西門圓環附近西門路一段680號重新開業。(近大億麗緻)
之前因為小西門時光驛棧就在附近,所以【麗都大冰果】從剛開業我們姊妹就來吃,身為關廟人的老闆很會挑選水果,加上以前也擔任過專業吧台,對於品質與擺盤都非常注重。
店內水果經過老闆嚴選,新鮮甘甜品質絕佳,而且一定要現點現切,絕對不預先切起來放(會氧化),所以點水果盤可能要等一下,不過相當值得,至少我就不喜歡預先將水果切起來,吃得時候因為出水會有爛爛的口感。
另外糖水老闆也堅持自己熬煮,一次要文火熬上好幾個小時,還不能燒焦,這點讓我好生佩服,現在願意自己熬煮糖水的店家不多,這種堅持大概在台南古都比較容易遇見,一向熱愛新鮮高品質水果的我們自然就成了常客,也陸續推薦給喜歡水果冰品的親友們,大家反應都不錯。
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台南幾家冰果店原本我最喜歡裕成(現在排隊實在很誇張),現在則都跑來麗都,店內除了招牌水果盤、綜合水果冰以外,夏季芒果冰、招牌心情果汁(葡萄檸檬蜂蜜汁)...各種果汁我都很喜歡,下回來台南的朋友們不妨參考看看。
台南人實在非常愛吃水果,大部分冰果店都開到凌晨1-2點,以前東門圓環邊上的水果攤都是24小時賣的,所以水果盤與水果冰也是台南招牌美食之一。
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老店傳承的堅持與好味道,推薦給喜歡台灣水果的朋友們,有機會到台南不妨來試試。
有個觀念也跟大家分享,好的水果價格本來就不便宜,品種、階級都有差,裕成、義成、莉莉、小豆豆、迦南的水果來源與種類不太一樣,價格也有分別,像我就偏愛裕成與麗都這樣使用品質較高的水果,曾經有主管全家吃完我介紹的裕成再去莉莉後,告訴我果然是一分錢一分貨,各家都有不同優點,大家就挑自己喜歡的去吃吧。
【麗都大冰果】
台南市中西區西門路一段680號
電話:06-214-0875
營業時間:上午11:30~凌晨2:00