▲杏仁茶皮蛋豆腐冰沙。
記者蕭婉寧／台北報導、攝影
能想像皮蛋豆腐打成冰沙的口感嗎？在台灣已經超過20年的台北王朝酒店德國籍總經理Jurgen Klemm柯雷蒙推薦「杏仁茶皮蛋豆腐冰沙」，他說：「不僅沒有嗆鼻的味道，反而豆腐和杏仁茶的順喉，喝來非常滑口。」
[廣告] 請繼續往下閱讀.
許多人都難以接受皮蛋的味道，認為不僅外形不討喜，口味也嗆鼻，但加入豆腐及杏仁茶冰塊打成冰沙後，呈顯乳白色的外觀，口感也與一般冰沙不大相同，甚至豆味及杏仁味中和掉皮蛋的味道，不僅適合台灣口味，連身為德國人的柯雷蒙也超愛，由於是用整顆皮蛋及豆腐和杏仁打成，一杯就含有豐富的蛋白質，可說是盛夏中營養的消暑聖品。
▲好喝的程度連德國人都買單。
除了杏仁茶皮蛋豆腐冰沙以外，王朝酒店自7/1起也推出各式創意及時令冰沙，如鳳梨啤酒、奇異果、西瓜、檸檬等，每杯120元起，打卡還送第二杯半價。
[廣告] 請繼續往下閱讀..