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▲果實上端突出一圈的「漢拏峰橘子」,造型特別又鮮甜,是濟州島著名的特產之一。(圖/記者陳睿中攝)
記者陳睿中/濟州報導
濟州島是南韓最大的離島,與周圍的附屬離島組成了濟州特別自治道,總面積1845.55平方公里。由火山島嶼地形構成的濟州島,島上還擁有一座高度1950公尺的火山「漢拏山」,不僅是全濟州島第一高峰,同時也是韓國第一高峰,在2007年也被列為世界自然遺產。。
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踏上濟州島後就可以發現,當地許許多多的農莊都栽種著品種不一的橘子,不論喜歡吃口感甜中帶酸,或是糖份高、口感鮮甜的品種,都可以在濟州島品嘗得到。其中又以在頂端有一圈凸起,外表神似最高峰「漢拏山」的品種最為著名。這種品種的橘子果肉又甜又嫩,富有豐富的糖份與香氣,一口咬下後就能品嘗到飽足的水分,也因為獨特的外型,所以在當地也被稱為「漢拏峰」品種,是許多旅客來到濟州島一定會品嘗的名產。
▲ 韓國第一高峰漢拏山。(圖/取自韓國觀光公社官網)
根據當地人透露,橘子會演變成為濟州島的特產,主要是因為濟州島是由火山岩組成,因此土壤不利於栽種農作物,讓人民早期的生活相當困苦。但在這樣的環境之下,搭配上濟州島純淨的水源與氣候,最適合橘子果樹生長,因此濟州島民開始挨家挨戶地栽種起橘子,並且大量外銷至南韓本島,成為濟州島民最重要的經濟來源。而濟州人也用販售橘子的收入,將孩子養大成人並且進入大學求學;因此與生活息息相關的橘子樹,也就被島民親暱地稱做「大學樹」。
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現在隨著產業結構的改變,觀光產業已經轉成為濟州島最重要的經濟來源,但是許多地方仍然有栽種橘子樹,也可以品嘗得到各式的橘子品種。下次食用著名的「漢拏峰」時,不妨想想果農的辛勞以及橘子樹對於島民生活、教育的貢獻,也許嘴巴與心中都會更添一股暖又甜的味兒。