文/Yvonne
對於新手來說,里約的果汁或果汁吧,可能會有點難以招架。
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在里約熱內盧南部地區伊帕內馬(Ipanema)等地經營Polis Sucos的家族成員Vidigal Peixoto表示,當拉丁人初抵這裡的時候,人們總是對展示在商店裡目不暇給的水果感到瘋狂!根據Peixoto,他的父親在1958年在里約開了第一家果汁吧,而這些可以聞又可以觸摸的水果對早期的移民者來說是相當不可思議的!
當地水果sugar apple,也就是台灣人所熟知、富有抗氧化劑、具有抗老功效的釋迦,是Polis Sucos最受歡迎的夏日果汁之一!還有小小的紅色水果,西印度櫻桃,是地球上擁有最豐富維他命C的水果!另外你絕對想不到的腰果蘋果(又稱酪梨蘋果,caju, the cashew apple),原產於巴西東北部,是生長於腰果基部肥大多汁的橘紅色青椒狀假果,它也是增添消暑聖品順滑口感與甜味的最佳水果!
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此外,caju的堅果就是我們喜愛的腰果!這個黃色的芒果狀水果 "caja,還飽含維他命A、B、C與鐵和鈣質。每日水果幾乎是里約的神聖儀式,當然也是令人精神振奮的抗暑良品,到巴西看世足賽的旅客們別忘記買一 杯果汁消消暑,吸收天然蔗糖、抗氧化劑與維他命啊!
這裡的水果種類非常多,甚至有些根本沒有聽過,從酪梨、鳳梨、番荔枝,到黄晶果、杏子、西非荔枝果等等都有,在巴西市南區( Zona Sul)的任何街上都可以找到這些果汁!你可以選擇不要加糖、天然新鮮現榨的果汁,而不是用已經切好的果肉。
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在這裡也很推薦天然的能量飲品,從瓜拿納果(guarana berries)到離古布阿蘇果(cupuacu)、還有令人暢快淋漓、受人們喜愛的百香果(maracuja)果汁,都非常值得一試!另外還有一種也是相當受到歡迎的刺果番荔枝果汁(graviola),是一種外表長刺、梨子大小般的綠色水果,據說對促進消化系統的健康很有幫助。
在Barra da Tijuca,還有位在Projac da Globo的Globo TV總部都可以找到目前這四家Polis Sucos,該店負責人相當推薦芒果與百香果的組合!他說這種甜甜酸酸的滋味實在是絕配!
Polis Sucos芒果與百香果組合果汁(上圖)
價格:大約是美金3元( 7 reais)/300ml,美金4.5(10 reais)/500 ml
地點:Polis Sucos, Rua Maria Quiteria 70, Ipanema, Rio de Janeiro