▲職業組銅牌獎蕃茄和菓子、蕃茄夏威夷豆。
記者蕭婉寧／台北報導、攝影
台灣的鳳梨酥向來都是國外觀光的旅客伴手禮首選之一，經濟部工業局為推廣台灣在地食材，特別舉辦幸福點心創意大賽，讓參賽者發揮創意，利用各地食材做成當地最具代表性的伴手禮。
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▲職業組以麥騰手作坊師傅李朝爐的「芋頭酥」、「起司地瓜酥」奪金牌。
◄學生組金牌由南台科技大學的幸胡蔥仔餅、古早味米果奪得。
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▲學生組銅牌獎刺蔥Q馬卡、洄瀾椿味。
另外，學生組的銅牌則由臺灣觀光學院的許映辰和簡稔容，以刺蔥Q馬卡及洄瀾椿味拿下，許映辰說因刺蔥是花蓮的在地食材，但卻很少人知道它，加入原本甜膩的馬卡龍後，反而因它特殊的香氣，讓原本是外來點心的馬卡龍成為很有台灣味的甜品，而洄瀾椿味則是將香椿和鹹豬肉結合做成像鬆糕一樣的小點，吃來十分特別。
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►幸福點心攤位。
此次競賽全國學生及職業店家共101隊、202項作品前來角逐獎牌，經過初賽、複賽的篩選後，由台北喜來登大飯店、老爺大酒店、85度C等餐飲業界達人代表，進行最後全國決賽的評選。主辦單位於3月13日至3月16日於「2014台北國際烘焙暨設備展」--幸福烘焙名店街I區110、114、209、213攤位的「幸福點心主題館」展出優勝作品。