記者蕭婉寧／台北報導
東區熙來攘往的街道中，很難讓人把忙亂的心放下好好休息，多走幾步路拐個彎，「515 café」就提供這樣一個好地方，透過空間規劃及擺設，將店內分成好幾個不同的區域，這裡無論一群人談天或獨處，都可以怡然自得，當陽光透過大片的落地窗，灑進咖啡廳的每一處，「café 515」仿若隨手畫的素描，簡單輕鬆又自然。
▲德式雜糧優格內含當令水果、雜糧、當天現做優格。（圖／記者黃克翔攝）
café 515的店長梁瑛倫表示，其實餐點很簡單，只要食材新鮮，好吃的食物本來就不需要過多的調味。她大方地分享所有餐點的食材：「雜糧先用楓糖烤過，然後擺上當令水果淋上當天自製優格，再放上蜂蜜，就完成了。」café 515不做過於複雜的餐點，就把客人當朋友般地款待，她希望每個進到「café 515」的人都可得到心靈上最充分地休息。
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熟客間最歡迎的「德式雜糧優格」，因為新鮮優格每天制作數量不多，可不是想吃就吃得到！優格、雜糧、水果一定要拌勻，讓三種食材可以一起送入口中，楓糖搭上雜糧的香味，水果的甜味，搭配濃稠卻不搶味的優格，沒有人工香料，這道菜吃出食物最原始的味道。
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▲西班牙家常蛋餅內含滿滿蔬菜和鮮蝦。（圖／記者黃克翔攝）
店內人氣居高不下的「西班牙家常蛋餅」，用料新鮮份量超有誠意，厚實的烤蛋裡，加入大把的青菜、不含硼砂的蝦仁，最後淋上特調的酸甜紅酒醋，入口就嘗到專屬蔬菜及海鮮的甘味。
值得一嘗的還有這裡的「瑞典鮮魚湯」採用大片厚實的鯛魚肉，配上慢火熬出的番茄鮮湯，入口月桂葉帶著鯛魚特有的香氣，馬上竄入鼻腔。
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▲瑞典鮮魚湯鯛魚超大塊。（圖／記者黃克翔攝）
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▲「café 515」寬敞的空間。（圖／記者黃克翔攝）
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【café 515】
電話：(02)8773-9739
地址：台北市復興南路一段107巷5弄15號
營業時間：周一至日11:00~23:45
消費金額：德式雜糧優格220元、瑞典傳統魚湯240、西班牙家常蛋餅240元
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