旅遊中心/綜合報導
台北假日飯11月16日起引進北美洲波士頓龍蝦,台北假日飯店行政副主廚洪福龍師傅表示,因為波士頓龍蝦肉質鮮美Q彈,最佳的烹煮方式是以清蒸或煮湯的方式來烹調,最不失美味。
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為了滿足廣大食客的口味,該飯店Sam`s Cafe`無國界自助餐廳,以及悅港式茶餐廳共推出了五種道地港式料理方式,清蒸、蒜蓉蒸、鼓汁蒸、XO醬爆炒、港式薑蔥熱炒,五種烹調方法是老饕們品嘗美食的機會。
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台北假日飯11月16日起引進北美洲波士頓龍蝦,台北假日飯店行政副主廚洪福龍師傅表示,因為波士頓龍蝦肉質鮮美Q彈,最佳的烹煮方式是以清蒸或煮湯的方式來烹調,最不失美味。
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