![▲麵匡匡。(圖/吾蜂美味集團提供)](http://cdn2.ettoday.net/images/7802/d7802886.webp)
▲麵匡匡8月20日至8月22日醬油拉麵特價100元。(圖/吾蜂美味集團提供)
記者黃士原/台北報導
吾蜂美味集團旗下拉麵品牌「麵匡匡」,慶祝達成100家門市里程碑,8月20日至8月22日舉辦百元拉麵限時活動,原價135元的醬油拉麵特價100元,各門市每日限量供應20碗。
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麵匡匡是吾蜂美味集團繼老先覺功夫窯燒鍋、潮味決後,於2年前成立的連鎖拉麵品牌,主打鹹淡適中的台式拉麵,價格平易近人,135元就能吃到一碗熱騰騰的醬油拉麵。其他還有叉燒雞白湯、招牌豚骨、麻辣、川味炙燒牛、炙燒牛培根牛香蒜蛤蜊等口味的拉麵,價格150元至250元。豬肉叉燒、雞肉叉燒也可以加購增量。
▲麵匡匡招牌豚骨拉麵。(圖/吾蜂美味集團提供)
麵匡匡近期迅速擴展,今年門市已達到100家,慶祝這個展店里程碑,8月20日至8月22日舉辦百元拉麵限時活動,原價135元的醬油拉麵,活動期間特價100元,消費者還可以補價差換購其他口味,各門市每日限量供應20碗,全台將供應6000碗的百元拉麵。
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▲麵屋一燈招牌「濃厚魚介冠軍沾麵」。(圖/記者黃克翔攝)
另外,有東京拉麵之王的「麵屋一燈」,自2016年登台至今已有8年,繼2年前重新裝修中山店之後,近期傳出籌備第2家店「信義店」,實際上人力銀行網站查詢也發現,該品牌正在召募「信義店」員工及店長,暫定10月開幕,至於詳細地點則尚未公布。
麵屋一燈招牌就是濃厚魚介冠軍沾麵,其湯頭使用雞骨、雞腳、雞油、絞肉4種食材,經過8小時熬煮與三階段的萃取,得到醇厚溫潤的白色高湯,接著再以5種魚介來增加湯頭的層次。另一款芳醇干貝雞湯拉麵,湯頭則是使用大量雞肉慢慢燉煮8小時以上,之後再追加頂級干貝、鰹魚等提鮮,高湯較為清澈,同時又帶點香氣。
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