撰文攝影/小虎食夢網、整理/實習記者柯珮萱
如果你有追看「孤獨的美食家」這個熱播十季的美食日劇,五郎除了東京外,其實走訪了日本其他不少縣市,比方說2016年宮城特別篇中,一共吃了三家全不在仙台市中心,這一篇我們就跟著五郎到這個鄉下小鎮,一起吃碗也許只有這裡才有的「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵),還有可能是我在日本吃過最美味的炸雞「どぶ漬け唐揚げ」然後,再順走訪兩座我這輩子也許不會再到的宮城小車站。
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食堂きかく路線介紹
位於石卷的飯野川在搞不好日本人都不見得聽過的「小町」,但相信對日本地理略有概念的都知道「石卷」,接下來,我們用三張Google Map告訴大家飯野川大概在什麼地方,以及「食堂きかく」該怎麼去。
首先它的地理位置是在石卷市
但離石卷市中心有一大段的距離,比較靠近的車站是同為石卷線的「鹿又」車站,理論上從仙台市出發可以搭仙石線到石卷,再轉石卷線到鹿又後,於鹿又車站轉巴士到飯野川下車。
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石巻あゆみ野站
這裡算是一個無人車站,但月台相對來說算是蠻新的,車站外也有洗手間、自動售賣機,車站前就有接駁的公車,不過日本鄉下的地方巴士時間表都是有分假日、平日,而且會不定時更新,最保險的是出發前在用Google Map查一次,以這條線來說,算是班次蠻多的,我搭過一天只有一、兩班,和5點後就沒有班次的巴士。
街道上有許多老店家
きかく漢字是龜鶴,對面有一家像是曾經的旅館同名,走進去看裡面還有洗手間,但感覺已經沒有營業,整條街道上像這樣的老店很多。就疫情後我在日本許多地方旅行,發現這樣沒落的老町、商店街非常的多。但不知道為什麼,我很喜歡在這樣的地方散步,即便就像五郎說的「何もない」。
有八十年悠久歷史
後來吃完和老爺爺、奶奶聊了一小下,問他這店開了多久,爺爺從收銀機下翻了許久才找到這張名片,上面寫著昭和十五(1940)年創業,有80年的歷史,爺爺比了3,意思他是第三代,奶奶在旁邊一個勁的微笑,滿臉的皺紋卻滿是溫度,融化了無數旅客的心。
「サバだしラーメン」(鯖魚高湯拉麵)1300日幣
サバだしラーメン900日幣
醬汁豬排
同樣是福島的名物,雖然長野、岡山和日本其他地方也有類似的,但醬汁或多或少有一點不同,食堂きかく醬汁有一點鹹,但豬排炸得神酥,豬排本身瘦的地方嫩、肥的部份油甜,飯也煮得非常好吃,豬排和飯間還舖了一層海苔碎片。
どぶ漬け唐揚げ400日幣
吃到一半爺爺從廚房裡走出來問我好不好吃,我用破日文適度的表達後,指著牆上問他店裡的招牌是不是鯖魚高湯拉麵,但他居然搖了搖頭說是「どぶ漬け唐揚げ」,當時雖然很飽了,但說什麼也要來一份,爺爺說要請我吃,但我堅持自己付。
雞肉酥脆多汁又大塊
上桌時我只覺得很大塊,但咬酥得不像話,重點是汁噴得滿桌,這炸雞的酥和一般的很不一樣,油酥之餘帶著前一兩口的脆,雞肉有夠嫩而且噴汁,爺爺說是雞胸肉是用鹽還有醬油來醃漬,但吃起來其實醬汁的鹹香並不明顯,反而是單純的雞肉和麵衣的油香相對明顯,但總之它覺得是我在日本吃過前三好吃的炸雞,這家食堂應該也是我吃過日式食堂中前三。
心得
至於當天行程的另一個重點,車站內有溫泉澡堂的女川車站和漫畫車站石卷,下次再跟大家介紹,順便說一下,另一家宮城五郎吃過的「女川海の膳 ニューこのり」在經過疫情停業後,已經在女川車站前的道の駅 おながわ回歸。
食堂きかく
地址:宮城県石巻市相野谷字飯野川町171
電話:+81 225-623-381
營業時間:11-00-14:00(周一公休)
如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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