台中西屯路上4.8星小店！50元麻油雞米糕料多好吃　超過10種湯類

2024年03月29日 10:00

▲台中西屯晶湛麻油雞米糕，50元麻油雞米糕料多好吃麻油雞湯必點。

撰文攝影／橘子狗愛吃糖、整理／實習記者黃亭詠

晶湛麻油雞米糕各式燉品是在西屯路每天上下班都會看到的小店，網路評價雖然只有230則，但有4.8超高分推薦，相當夠味的晶湛麻油雞米糕、麻油雞湯、剝皮辣椒雞湯等料理，旁邊就是收費停車場，餐點品項相當多，不只是麻油雞湯跟米糕，燉湯就有雞仔豬肚鱉湯、剝皮辣椒雞湯等10種。

[廣告] 請繼續往下閱讀.

晶湛麻油鷄米糕店面位置

晶湛麻油鷄米糕是在西屯路上的麻油雞跟多種燉湯專賣店，小小店舖門口有各種告示招牌也顯眼，只是西屯路太狹窄，車水馬龍中很容易忽略還有家麻油雞店，旁邊就是收費停車場，座位也不多，設計是相當居家的溫馨風格。

[廣告] 請繼續往下閱讀..

▲輕木作色調其實很像早午餐店的味道，與傳統賣麻油雞的感覺完全不同。

晶湛麻油鷄米糕菜單Menu介紹

[廣告] 請繼續往下閱讀...

餐點品項相當多，不只是麻油雞湯跟米糕，燉湯就有雞仔豬肚鱉湯、剝皮辣椒雞湯等10種，每盅價格在100到150元。主食除了米糕跟麻油麵線，還有黑蒜臘味飯、水餃等，還有一些滷味跟小菜，品項比預期的還豐富許多。

麻油雞米糕50元、黑蒜臘味飯50元

晶湛的麻油雞米糕份量覺得蠻不錯的，比起一般小碗米糕還多些，麻油味香，米糕很入味又不會過度濕黏，上面還有不少雞肉也不會乾柴，還加點枸杞跟小黃瓜片。

▲黑蒜臘味飯外面就比較少見，我很喜歡上面的燒臘切片，很有眷村風味。

晶湛特製乾麵50元

▲乾麵上面的滷肉燥是那種南部手切肥肉的魯肉燥。

▲滷汁夠鹹香拌起來很好吃，配料還有小貢丸、鵪鶉蛋、油豆腐和大陸妹，其實算豐盛。

麻油雞湯／黑進蒜頭排骨湯

麻油雞湯應該米糕之外我最愛的餐點之一，看起來也很豐盛、有一整隻雞腿、香菇兩朵、玉米、不同坊間麻油雞用的多是高麗菜，晶湛用了娃娃菜去一起熬湯，湯頭不油膩、相當甘甜好喝。

▲喝完嘴唇還會帶點微微的黏口感，不過以麻油雞來說酒香不夠重就是。裡面的雞腿肉很好吃，肉質完全不乾柴。

▲黑進蒜頭排骨湯。

▲滷花生覺得偏硬些，但滷蛋跟油豆腐都好吃。

晶湛的黃金泡菜跟韓式泡菜都好吃，但私心更愛韓式多些，不會太酸，偏鹹些有點微辣，份量也不少，滷豬頭皮也好吃份量多，滷得入味，肥而不膩。

▲不管是米糕或燉湯都相當料好實在，停車也算挺方便，還蠻推薦可以試試的。

晶湛麻油鷄米糕各式燉品

地址：台中市西屯區西屯路二段202號
電話：（04）2311－0112
營業時間：11：00－02：00、05：00－08：00