撰文攝影/飛天璇的口袋、整理/實習記者黃是瑀
樂座爐端燒是台中有名的日式居酒屋餐廳,記得當時在北平路舊址剛開幕的時候曾經極紅一時,也有許多電視媒體來採訪,後來樂座爐端燒搬到崇德路了,不過明明離家很近卻一直沒機會來,有一陣子很愛晚上到居酒屋吃晚餐,於是選擇了這間口袋名單。
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樂座爐端燒地點
地點位於台中崇德路,外面有一個鳥居,看到外觀彷彿在日本。
樂座爐端燒環境
一進來是接待的櫃檯,二樓也有用餐區,這天是臨時訂位,打電話去的時候剛好下著雨,接電話的服務人員態度很好,還叮嚀因為下雨天比較不好開車,如果來不及的話慢慢來不用趕,他們會保留位子,當下覺得很窩心,和很多態度生硬的店家不一樣。
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樂座爐端燒菜單
坐位前方擺放了很多食材,網路上的照片好像都是蔬菜為主,但當天看到的是乾貨居多。
點餐方式
樂座爐端燒餐點
蒸蛋
玉子燒
鹽烤土雞翅
土雞翅滿大的,旁邊還附了生高麗菜和番茄,要吃之前可以擠上一些檸檬汁,雞翅烤的熟度很剛好,肉質也很Q彈。
烤豬肋排
豬肋排比想像中還大一塊,烤的焦香焦香的,熟度適中,兩個人一起吃剛好。
日本麻糬
烤過的麻糬上面還淋上黑糖和黃豆粉,真的超好吃。
樂座爐端燒餐點都不錯吃,整體氛圍也很好,有機會會想要回訪。
樂座爐端燒 RAKUZA Robatayaki 崇德店
地址:臺灣台中市北屯區崇德路二段206號
營業時間:日 二 三 四 五 六 17:30 – 00:00
店家電話:(04)2241 – 0896
飛天璇
我用輕鬆的筆調,紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
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