記者蔡玟君/台北報導
台南已有超過60年歷史的老店「圓環頂菜粽」,老闆今(28日)無預警宣布,因為有其他人生規劃,將於2024年1月1日起暫時停止營業,也謝謝民眾長久以來的支持與愛護。
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圓環頂菜粽在台南大有名氣,更是許多老台南人從小吃到大的在地美食。店家特色就是使用從台東運來的月桃葉作為粽葉,讓粽子帶有特殊清新香氣,月桃葉所分泌的液汁還有助消化,更曾被《CNN》評選為台南必吃銷魂美食。
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但有民眾發現,店家貼出公告,表示「感謝對圓環頂菜粽一甲子的支持,由於老闆有其他人生規劃,將於113年1月1日起暫時停止營業,再次感謝每一位顧客對圓環頂的支持與愛護,再見,期待再相會!」
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若想把握這幾天最後機會到圓環頂菜粽品嚐,許多台南人的推薦吃法就是一定要點一份菜粽,月桃葉菜粽內裹入花色,外觀灑上未加糖的花生粉、香氣十足,再淋上甜又濃稠的油膏,佐附些許香菜提味,讓人一下就吃完。
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記得還要再點上一碗味噌湯搭配潤胃,無論是湯品還是粽子都只要銅板價,50元就能吃得超滿足,也是許多人心中最對味的「吃粽配湯」組合;若是素食者,店家也提供素味噌湯可點。