撰文攝影／陳小可的吃喝玩樂、整理／實習記者邵筱鈞
宜蘭「三兩三無骨雞肉飯專賣店」位在羅東火車站前站不遠的和平路，中午用餐時間人潮不少，生意相當不錯，上網查詢發現這間無骨雞肉飯是總舖師開的專賣店，主打無骨雞肉、蔥油雞腿飯、剝皮辣椒雞湯等美味料理，都是很受台灣人歡迎的小吃。
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三兩三無骨雞肉飯專賣店｜內用環境
入店後需要先點餐再找座位。店內簡約的裝潢風格，用餐空間寬敞，座位數還蠻多。使用點餐機選擇想要的餐點，操作機器的過程非常流暢，而且可以用信用卡、電子錢包或悠遊卡結帳，當然也可以人工結帳，這個還蠻方便的，電子付費也非常快速。內用採自助式取餐，根據單子上的號碼到取餐口取餐，用完餐則需自行將餐盤歸還到回收區，放在出餐口旁的餐具要自取。
三兩三無骨雞肉飯專賣店｜菜單價格
三兩三雞肉飯的菜單，主打無骨雞肉，有各種雞肉飯、雞肉便當、湯品、小菜，我點了蔥油雞飯跟剝皮辣椒雞湯，還有小菜，有圖片參考很方便。
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三兩三無骨雞肉飯專賣店｜餐點推薦
蔥油雞飯
選用溫體仿骨雞，香噴噴的雞肉飯一上桌，忍不住大快朵頤，油亮亮的外皮搭配去骨雞肉，淋上主廚特製醬汁，入口的雞肉軟嫩，鹹甜的尾韻還有一股酒香，滋味難忘。加了黑胡椒跟秘製蔥油的蔥油雞飯，帶點辛辣的蔥跟雞肉的甜交織在一起，又是另一種絕妙滋味。
剝皮辣椒雞湯
整條剝皮辣椒跟雞腿肉的雞湯，蒸煮一個小時以上湯頭微辣中又帶點甘甜，湯裡的剝皮辣椒給的很大方，雞肉口感軟嫩，冷冷的天最適合來一碗熱湯，暖胃。小菜滷豆腐鹹甜的味道加上軟嫩的口感，還不錯吃。百香冬瓜是特別的小菜，甜中帶酸的百香冬瓜，相當爽口解膩。
用餐心得
吃完三兩三雞肉飯才明白他受歡迎的原因，真的好吃。尤其是精挑細選的仿骨雞肉，細緻軟嫩的口感讓人回味無窮，也難怪用餐時間人潮不斷湧進，而新潁的點餐方式非常方便，是一間會讓人想回訪的小吃店。
三兩三．雞肉飯專賣店
電話：03－956－0323
地址：宜蘭縣羅東鎮和平路111之2號1樓
營業時間：11：00－19：30
交通方式：羅東火車站步行約3分鐘、羅東夜市或羅東林場步行約5分鐘
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