▲日月潭涵碧樓冬季養生之旅。在寒冬的天氣中，來上一碗粉光枸杞燉子排，不止暖胃又暖心，湖光軒中餐廳主廚林宗立特別選用低脂肪的排骨加入粉光蔘熬煮，是很適合在寒冷冬季裡飲用的湯品（圖／日月潭涵碧樓提供）
生活中心／台北報導
疾病發生之前，預防才是關鍵。近年來，全球觀光產業的新興關鍵字「養生」，不同於以往的「醫療觀光」，而是將「養生觀光」發展成旅遊新主軸。看準養生觀光產業的發展潛力與高階市場需求，日月潭國際級渡假休閒酒店涵碧樓，特別打造「冬季養生之旅」，提供高階養生旅遊行程的新選擇。
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▲▼日月潭涵碧樓正念香篆等課程，藉由正念師引導幫助賓客培養正念、梳理心靈的雜蕪與感受當下的寧靜，讓賓客享受愜意的慢活時光，蓄積能量，迎接新挑戰。（圖／日月潭涵碧樓提供）
據國際健康協會（Global Wellness Institute）統計，2017年全球養生旅遊市場規模達6,394億美元。自2015年至2017年，每年以396.5%的速度增長，是一般旅遊業增長率的兩倍以上。全球共有8億3,100萬次的養生旅遊次數，其中約有4,400億美元用於特定於養生旅遊的支出，如：SPA、健康有機餐飲、健康體驗課程等，佔整體支出的68.81%。
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▲日月潭涵碧樓The Lalu經典按摩與具有療癒金屬的KANSA坎薩魔杖，讓賓客達到全身肌肉及神經的放鬆作用。（圖／日月潭涵碧樓提供）
看準養生旅遊市場的發展潛力，涵碧樓每季度都為旅客設計專屬的養生行程。從健康促進與自我啟發的角度切入，由專屬的養生管家引導，洗塵、藥草蒸氣浴後、芳療師再以頌缽以音波振盪的方式，平衡賓客紛亂的身心能量後，再由The Lalu經典按摩與具有療癒金屬的KANSA坎薩魔杖，讓人達到全身肌肉及神經的放鬆作用。讓人在自然環境中輕鬆享受慢活時光，清理心靈的瑣碎，平衡生活、充實能量。
此外，再輔以不可或缺的冬季養生餐飲，以祛寒溫潤食材，打造專屬冬季養生餐，少食生冷與減鹽增苦等特色，為身體補充能量、增強抵抗寒冷的能力。
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▲羊肉具有溫補、祛寒的特點，湖光軒中餐廳主廚林宗立推出枝竹栗香羊腩煲很適合體寒體質的人，在寒冷冬天補充熱能食用。（圖／日月潭涵碧樓提供）