記者周姈姈/綜合報導
準備訂機票去玩!當飛機一降落新加坡樟宜機場,馬上就能衝「星耀樟宜」開玩,血拼、吃美食一站滿足,甚至還能一睹全世界最大室內瀑布的壯麗風采,同時也推薦新加坡必住飯店以及必吃美食,像是此生一定要住一次超美無邊際泳池酒店,能一邊游泳一邊俯瞰無敵海灣景觀,還要大吃經典辣椒螃蟹,每一口都是超鮮海味,一吃就難忘。
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座落新加坡樟宜機場內的「星耀樟宜」,自2019年開幕就成為世界著名景點,這裡連接機場3個航廈,佔地13.7萬平方公尺、共10層樓,以新加坡花園城市為設計靈感,巧妙地將室內花園與世界購物休閒設施融為一體,創造宛如在森林中逛街的氛圍感,且「星耀樟宜」有多達300間知名品牌、餐廳等店家進駐,完全就是血拼、吃美食的夢幻天堂。
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不僅如此,來到星耀樟宜還能欣賞世界最大的室內瀑布「雨漩渦」,40公尺高的水柱從天降下超壯觀,此生務必朝聖一次,另外還有空中花園、彈跳網、鏡子迷宮等景點,讓新加坡旅程第一站就玩到欲罷不能。
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住宿的部分,新加坡擁有許多「此生必住一次的飯店」,像是「新加坡萊佛士酒店」,於1887年開幕,至今已有135年歷史,因建築富有殖民時期特色,在1987年獲新加坡政府評為國家級古蹟,到了2017年至2019年期間進行修繕翻新,呈現全新風貌。
新加坡萊佛士酒店共有115間奢華套房,房內保留4米高天花板、挑高雙層玻璃窗、陽台長廊和拋光柚木地板等殖民時期建築元素,浴室則以維多利亞時代的英式典雅特色進行裝潢設計,娘惹風格的磁磚更彰顯出新加坡多元的文化內涵。
新加坡萊佛士酒店還請來擁有七顆米其林星級認證的世界頂級女主廚Anne-Sophie Pic,主理亞洲首間La Dame de Pic餐廳,完美融合食物的香氣層次,集法國及東南亞美饌風味於一身;而備受推崇的法國名廚Alain Ducasse,則將全球首創的地中海燒烤美食概念移師酒店中的Bar&Billiard Room,讓旅客在大快朵頤的同時也能感受到彷若置身地中海岸的閒適氛圍。
而位於武吉士中心的「新加坡洲際酒店」,周邊有許多歷史古蹟、藝術館與博物館,擁有非常豐富的文化,酒店房型有客房、套房,每房皆能眺望新加坡市景,還有戶外游泳池,四周環繞新加坡高樓景觀,獨具特色,餐廳則有義式、中式、日式料理等。
如果想收藏最美的新加坡景致,那就一定要住進「新加坡濱海灣金沙酒店」,房型分為客房與套房,待在房裡就能眺望濱海灣花園、新加坡天際線或新加坡海峽等迷人風光
更狂的是,「新加坡濱海灣金沙酒店」還打造全球最大無邊際泳池,位於57樓最高處,能一邊悠游一邊俯瞰閃閃發亮的新加坡城市美景,從早到晚都讓人非常驚艷;酒店裡的餐廳也是相當多元,中式、西式、日式餐廳通通都有,還有多間酒吧,讓旅客能好好享受。
而說到新加坡必吃美食,絕對非「珍寶海鮮」莫屬,珍寶海鮮自1987年創立以來一直都擁有超高人氣,還拿下超多獎項,不管是當地人或旅客,通通都搶著要吃最經典的「辣椒螃蟹」,以多種辛香料結合豆腐乳、番茄醬調製醬料再加入蛋絲,與新鮮螃蟹一起拌炒,每一口都是超鮮海味,且隨餐還會附炸得脆脆的小饅頭,沾醬吃超級對味。
另一道必吃的是「黑胡椒螃蟹」,以簡單的黑胡椒、奶油及醬料拌炒新鮮螃蟹,入口先是黑胡椒的爽辣口感,接著就是鮮嫩的蟹肉,越吃越涮嘴;「摩卡排骨」的肉質非常軟嫩,口感微甜帶有淡淡的咖啡香;「麥片蝦」每隻蝦都裹滿麥片,口感非常酥脆,可以一次吃到甜甜的麥片搭配新鮮蝦肉。
吃過大餐了,當然還要品嚐在地小吃,擁有100多年歷史的「老巴剎美食廣場」,主要販售多種平價小吃,晚上用餐人潮非常多,推薦一定要點台灣吃不到的「烤魟魚」,特調辣醬淋在烤得香噴噴的魟魚上,超級涮嘴,另外也推薦必吃沙嗲、叻沙麵、海南雞飯等經典美食。