▲千頌伊最愛的「BHC炸雞」即將登台。（圖／取自BHC臉書）
記者黃士原／台北報導
韓劇《來自星星的你》千頌伊最愛的「BHC炸雞」不用到韓國也吃得到！橘焱胡同今日宣布，與韓國餐飲集團BHC簽訂台灣地區獨家總代理權，預計明年第2季在大台北地區開出第1家門市，整年度目標開出3家店。
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2013年知名韓劇《來自星星的你》，引爆台人吃炸雞配啤酒的熱潮，其中千頌伊在該劇中所吃的韓國炸雞品牌，即是這次橘焱胡同取得台灣地區獨家代理的「BHC炸雞」，預計明年第2季在大台北地區開出第1家門市，全年目標開出3家門市。
▲「BHC炸雞」預計明年第2季在大台北地區開出第1家門市。（圖／取自BHC臉書）
BHC集團於2004成立，旗下有5個品牌，包含韓式炸雞、韓式湯飯、韓式烤肉、牛排及漢堡等，其中BHC炸雞在全球近2100間門市，韓國當地超過2000多家，美國1家，香港1家，新加坡1家，馬來西亞6家。
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▲橋村炸雞蜂蜜帶骨雞首度加入個人套餐行列。（圖／橋村炸雞提供）
另外，繼8月開出板橋首店之後，也是來自韓國的「橋村炸雞」宣布2號店11月2日於台北101美食街開幕。「橋村炸雞」所有醬汁均從韓國中央工廠生產直運，包括炸雞的醬汁、副食中的泡菜炒飯與炒年糕所用醬料，就連爆漿起司球與兩款糖餅均由韓國生產直送台灣。至於炸雞原料，選用台灣在地冷藏國產雞肉，以橋村獨門配方醬汁醃漬雞肉12小時入味，經過24小時的低溫熟成技術，搭配獨家兩段式油炸工序，達到品牌要求的酥脆度標準。