▲台中法式鐵板燒「樂葵」搶在今年底進駐微風南山。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
看好鐵板燒市場，新天地餐飲集團旗下新品牌「樂葵」，除了在9月底開出台中2號店之外，今日與微風集團正式簽約，搶在年底前進駐微風南山5樓。另外，「海底撈」位於ATT 4 FUN的1號店，因租約到期，已於10月1日結束營業，該店將轉戰微風南山B2，預計10月下旬開幕。
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▲「樂葵法式鐵板燒」主打使用龍蝦、南非活鮑等7大高級食材與法式經典醬汁提味。（圖／記者黃士原攝）
台北信義商圈0.5平方公里內就有15間百貨商場，是全世界百貨最密集的商圈，微風南山除了陸續引進「開飯川」、「涓豆腐」等知名連鎖餐廳外，年底「海底撈」與「樂葵法式鐵板燒」也將陸續登場。「海底撈」位於ATT 4 FUN的1號店，因租約到期，已於10月1日結束營業，該店將轉戰微風南山B2，預計10月下旬開幕。
「樂葵法式鐵板燒」是台中新天地餐飲集團跨足鐵板燒市場新品牌，主打使用龍蝦、南非活鮑等7大高級食材與法式經典醬汁提味，以1460元的超高CP值，吸引許多饕客。去（2022）年11月在新天地崇德旗艦店開出首家門市，今年9月開出第2家分店「樂葵台中龍富店」，其位於台中「萊特薇庭」宴會館5樓，斥資近3000萬打造奢華用餐空間。而第3家店將進駐台北微風南山5樓，預計今年底開幕。
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▲王品新品牌「阪前和牛鐵板燒」第2家店「台中文心五權西店」10月16日開幕。（圖／王品提供）
另外，王品集團去年12月首度跨足日式高價鐵板燒市場，在台北市中山區開出全台首家「阪前和牛鐵板燒」，主打套餐均一價1880元就能吃到鹿兒島A5黑毛和牛與澳洲M9和牛，以及龍蝦、干貝、南非活鮑等14道餐點。而10月16日正式開幕的台中文心五權西店，則是全台第2家分店。