▲5公分的極厚切豬排丼視覺效果驚人。（圖／勝政提供）
記者黃士原／台北報導
肉食控看過來！進駐裕隆城餐飲品牌之一的靜岡勝政日式豬排，除了腰內豬排套餐半價優惠之外，還推出5公分超厚豬排丼，9月28日至10月31日在裕隆城門市搶先限定販售。
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「極厚切豬排玉子丼套餐」使用究好豬背脊兩側至腰中間的里肌部位，上桌的5公分厚切里肌豬排比一般尺寸厚了一倍，視覺效果驚人，另外提供咖哩鹽、海苔鹽、綜合香料岩鹽，以及品牌特製的三彩鹽和豬排醬，可品嚐5種風味。「極厚切豬排玉子丼套餐」每份380元，同時附有茶碗蒸、日式味噌湯，9月28日至10月31日在裕隆城門市限定限量上市。
▲黃金紫蘇梅豬排套餐。（圖／勝政提供）
勝政裕隆城門市限定還有「黃金紫蘇梅豬排套餐」，使用究好豬的里肌肉，經斷筋等程序後，於豬排裡依序夾入紫蘇葉與整顆紀州南高梅，酸甜滋味裡略帶有日式梅干的淡雅鹹度，每份380元，上市日期9月28日至10月31日。
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▲樂天皇朝「私房酸菜魚」。（圖／樂天皇朝提供）
搶搭近期在台灣餐飲圈掀起話題的酸菜魚風潮，樂天皇朝配合裕隆城新開幕分店，正式推出「私房酸菜魚」，採用客家酸菜及台灣酸菜心混和搭配使用，再加入豚骨高湯及特選黑魚片一同滾煮，起鍋前再沖入花椒、大紅袍等辛香料調製的辣油。
▲「TOK盡興食光」明太子干貝炊飯。（圖／TOK盡興食光提供）
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台北最美奶茶色咖啡廳「勺日」幕後團隊經過2年籌備，新亞洲料理餐廳「TOK盡興食光」9月20日於新店裕隆城開始試營運。而在開幕首季菜單的主餐炊飯，發想於將日本鄉村料理炊飯取代義式燉飯，主打餐點「明太子香煎干貝炊飯」，以手作明太子醬、海藻與生食級干貝勾勒出新鮮海味，搭配短圓而飽滿的穀粒，更能咀嚼出由沖積平原地質黏土孕育出的絕佳稻米口感。