▲「火影忍者一樂拉麵」8月中進駐新竹大魯閣湳雅廣場。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
等了1年多，新竹火影忍者迷終於等到！去年5月就傳出進軍新竹大魯閣湳雅廣場的「火影忍者一樂拉麵」，近期有了新進展，商場臉書粉專日前透露8月中旬進駐，還說「睽違一年！真的要開了」。得知消息的新竹網友留言說，「真的等很久」、「終於要開了」。
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由日本官方正式授權的「火影忍者一樂拉麵」，2021年8月在台北開出信義旗艦店，隔年5月就傳出要前進新竹展店，地點就在湳雅廣場，但接下來1年多一直沒有新進展。日前，大魯閣湳雅廣場臉書粉專發布消息，火影忍者一樂拉麵「真的要開了」，預計8月中旬進駐湳雅廣場2樓，近期會再公布開幕消息。
▲「火影忍者一樂拉麵」官方臉書也公布進駐新竹大魯閣湳雅廣場消息。（圖／取自火影忍者一樂拉麵臉書）
得知「火影忍者一樂拉麵」新竹店8月開幕，新竹網友留言說「等到花兒都謝了」、「真的等很久」、「終於要開了」、「你不說我都忘了」、「終於要開啦，我要帶鳴人娃娃去吃」、「我還以為不開了，原來跑去2樓」、「好感動，可以扮鳴人去吃拉麵嗎」。
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▲豚骨味噌叉燒拉麵。（圖／記者黃士原攝）
「火影忍者一樂拉麵」原型是作者岸本齊史最愛吃的九州拉麵，以濃郁豚骨湯頭為主，品項有一樂豚骨拉麵、一樂豚骨味噌拉麵、火盾爆辛拉麵、豚骨味噌叉燒拉麵、魚介豚骨拉麵，另外還可以加麵、筍乾、糖心蛋、海苔等。除了拉麵，店裡還有秘傳煎餃、炸唐揚、骰子牛丼飯、豬排飯、黑胡椒炒牛柳等多元餐點，同時滿足飯麵愛好者需求。
▲不含動物性原料！「蔬食版一蘭拉麵」登台。（圖／記者黃士原攝）
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另外，繼「釜醬汁豚骨」之後，一蘭拉麵宣布首度在台推出「蔬食版豚骨拉麵」禮盒，標榜不含動物性原料，仍然可以呈現豚骨拉麵特有風味，讓蔬食朋友在家裡也能自行烹煮品嚐。8月8日起，僅於直營店舖、官方購物網販售。
一蘭表示，「一蘭拉麵 博多細麵(蔬食)」約耗時6年進行重複試驗與改良，不使用任何動物性原料，湯頭風味也宛如是豚骨長時間燉煮而成。一蘭也提到，這款拉麵是迎合著現代的蔬食趨勢，讓非宗教信仰吃素的人，可以在吃素食與蔬食的同時，也有類似於肉品的口感與風味，是公司首次推出不含動物性原料的豚骨拉麵，並且獲得日本非營利機構Vege Project的VEGAN製品認證。