▲大城老船麵位於高雄南華商圈，是只有老饕才知道的正宗泰北船麵。
撰文攝影／VIVIYU小世界、整理／實習記者黃亭詠
炎熱天氣是該來點泰式料理開開胃！這間位在高雄的「泰北船麵店」，船形門口流露出濃濃的泰國氛圍，招牌船麵使用泰國進口香料，還有魚露和生辣椒醋等醬料可以自由取用，配上酥香的泰式炸豬皮，就是這樣一碗正宗船麵讓許多饕客慕名而來，營業時間未到就已排起長長人龍，是泰式控絕對不能錯過的美食。
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▲店家獨特的船形門口。
▲店內用餐環境。
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▲4大調料，讓船麵的風味更加豐富。
大城老船麵位置、環境介紹
「大成老船麵」位於高雄市新興區，捷運美麗島站步行約5分鐘、附近也有停車場， 餐廳雖沒有顯眼標示，但船形門口與排隊人潮就是最好招牌，室內環境有點奇妙，攤車上面寫滿泰文，室內也播放著輕快的泰國歌曲，就像來到泰國路邊攤一樣。
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▲船麵140元。
▲新鮮豬肝煮到入味，軟嫩程度剛剛好。
▲炸豬皮加在湯麵裡更添酥脆口感。
▲芒果糯米飯，香甜芒果搭配Ｑ彈糯米飯，淋上大量椰奶多了份香甜味。
▲泰式奶茶挑選無色素泰奶不會太甜。
船麵與其他餐點介紹
船麵湯頭顏色偏深，數十種中藥材、泰式香料與新鮮蔬果，加入大骨慢火長時間熬煮，味道濃郁醇厚，放入大量九層塔、香菜與新鮮豬肝，正宗泰國空運來的米麵更能吸飽滿滿湯汁，也可以加點酥炸豬皮與辣椒粉，增添酥脆口感的同時也給湯頭提味。
▲菜單。
大城老船麵
地址：臺灣高雄市新興區復橫一路268號
營業時間：11：00－20：00
店家電話：（07）261－9619
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