記者黃士原/台北報導
近年來中秋檔期最夯的送禮就是「蛋黃酥」,繼「蛋黃酥界愛馬仕」之稱的「陳耀訓·麵包埠」預購1分鐘內完售之後,有台灣甜點界香奈兒之稱的「法朋」蛋黃酥今(27)日中午12點開放預購,一度超過15000人同時上線搶購,20分鐘內全數完售。
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「法朋烘焙甜點坊」蛋黃酥黃金比例為40%酥皮、40%紅豆餡、20%蛋黃,使用來自屏東的鹹蛋黃、嘉義洲南鹽場海鹽,以及來自丹麥Lurpak的天然奶油,加上日本熊本麵粉製成的酥皮,烘烤出的酥皮皮薄且層次分明,內餡則是選用屏東萬丹的紅豆並降低甜度。「經典蛋黃酥禮盒」9入售價880元。「欣葉聯名雙享禮盒」售價920元,內含蛋黃酥6顆和綠豆餅3顆,為「法朋」與最具台菜餐廳「欣葉」合作作品。
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另外,彰化不二坊2023年中秋節訂單將在8月16日起接受電話訂購,時間為每日9:00 ~12:00和14:30 ~ 17:30,電話訂單確認後將不接受修改日期和數量,而開放中秋節電話訂單後的一星期內,如電話直接轉語音,表示中秋電話訂單已滿,不再接受訂單,後續將另行公告;另外,中秋節訂單不接受宅配需求,僅提供現場取貨服務。同時店家也再次公告4月漲價事宜,6顆入蛋黃酥每盒原價270元漲到300元、15入每盒原價675元漲到750元、20入每盒900元漲到1000元。